Sallatë paketë choy
- 200 g sallatë pule ose ndonjë marule tjetër
- 2 domate «Zemra e Bullit»
- 12 karkaleca deti
- 1 qepë të kuqe
Për furnizim me karburant:
- 4 tbsp. l. uthull agrume
- 2 tbsp. l. sheqer
- 2 karafil me hudher
- 1 lugë çaji piper
- 2 tsp. salcë gocë deti
- disa degë koriandër
- 10 g rrënjë xhenxhefil
- një palë gocë nenexhik
Përgatitja e ngrënies:
Përgatitni stacionin e gazit. Mint dhe koriandër pije, thatë, hiqni rrjedhjet e mëdha dhe pres. Piper pije, hiqni kërcellin, prerë në kube të vogla. Prisni hudhërin. Rrënjë xhenxhefil, pije, zhvishem, hekura. Kombinoje të gjithë përbërësit, përzierje, sezonin me sheqer, uthull dhe salcë gocë deti. Shpëlarja e kripës dhe presja e madhe. Pritini qepën në unaza të holla dhe domate në feta. Karkaleca e zier dhe e pastruar. Vendoseni marule, karkaleca, feta domate në një pjatë të bizele, në krye me një salcë me gocë deti. Për një pjesë: 128 kcal, 10 gram proteina, 1 g yndyrë, 20 g karbohidrate.
Panini me spinaq
- 8 copë copë kokërr 2-3 cm të trasha ose 2 pita, të prera në 4 pjesë
- 4 gota gjethe spinaq të vegjël
- 8 feta domate (1 domate mesatare)
- 1 tsp kripë
- 1 tsp. piper piper i freskët
- 4 gota qepë të prera hollë
- 60 gramë djathë feta
- 2 tsp. lë basil
- vaj lubrifikues
Përgatitja e ngrënies:
Mblidhni sanduiçe: shpërndani gjysmën e spinaqit në mes 4 feta bukë ose pite, krye me feta domate, kripë të lehtë, piper. Shto unaza qepë dhe lë basil. Pastaj shtoni feta. Mbyllni piramidat me gjysmën e mbetur të bukës. Shtypni pak. Sasi e vogël me tavë të naftës, skarë elektrike ose tigan me shtresë jo shkop. Ngroh paraprakisht. Vendosni sanduiçe në sipërfaqen e pjekjes dhe pjekjes dhe sillni për 2-3 minuta. Duke përdorur një tigan, para-skuq "kapak" e sanduiçe, dhe pastaj veten sanduiçe për 2 minuta. Në një pjesë: 315 kcal, 7 g yndyrë, 50 g karbohidrate, 13 g proteina, 8 g fibra.
Sallatë e trangujve dhe portokalltë të kuq
- 2 portokallë të kuq, të prera dhe të prerë në gjysmë
- gjysmën e një kastravec të vogël, me feta të hollë
- 1 tbsp. l. vaj ulliri
- 4 gota gjethe të grisura me nenexhik të freskët
- 4 gota qepë të kuqe të prera hollë
- 12 ullinj të pjekur
- kripë dhe piper për shije
Përgatitja e ngrënies:
Pritini secilën gjysmë të portokallit në feta të holla dhe vendosini në një pjatë të madhe. Shtoni kastravecat. Sasi e vogël përzierje me vaj ulliri dhe shtoni kripë dhe piper për shije. Llokoçis gjithçka dhe i vendosni ato në pjesë. Dekoroj me qepë dhe gjethe nenexhik, të lartë me ullinj. Shërbejeni në tryezë. Në një shërbim (4 pjesë sallatë): 86 kcal, 5 g yndyrë (1 g ngopur), 11 g karbohidrate, 1 g proteina, 2,5 g fibra, 49 mg kalcium, 0,7 mg hekur, 117 mg natriumi.
Parfumi me erëza frutore
- 4 filxhanë të thekoneve të herkut
- 4 gota kos të ulët yndyrë
- 4 gota lajthi copëtuar dhe farën e susamit
- 4 gota fruta të copëtuara (mollë, dardha) ose manaferrat
- 1 tsp. mjaltë
- 1h. l. pluhur kakao
Përgatitja e ngrënies:
Vendoseni një shtresë kos, drithëra, arra dhe fruta në një gotë të gjerë (mund të përsërisni të gjitha shtresat 2 herë), krye me mjaltë dhe spërkas kakao. Dekoroni me një copë mollë. Në një pjesë: 126 kalori, 20 gram yndyrë, 31 gram karbohidrat, 10 gram proteina, 5 gram fibra, 473 mg kalcium.
Kungull supë curry
- 3/4 filxhan qepë të copëtuar imët
- 2 tsp. vaj ulliri
- 2,5 tsp. pluhur kerri
- 4 gota pule ose supë perimesh
- 400 g kungull
- 2 patate, të prera në kube
- 4 filxhan cilantro copëtuar
- 4 rrotulla
- kripë, piper për shije
Përgatitja e ngrënies:
Në një tigan, zbrazni qepët për 2 minuta. Shtoni curry dhe vendosni një minutë tjetër. Shto supë, kungull dhe patate dhe të sjellë një çiban. Ulja ngrohjes dhe kuzhinier për 10 minuta. Shërbyer me buns. Në një pjesë: 238 kcal, 40 g karbohidrat, 5 g yndyrë, 9.5 g proteina, 6 g fibra.
Sallatë me makarona japoneze hajvan
- 225 gram udon ose soba petë
- 2 tsp. farat e errëta të susamit
- 2 karafil hudher, copëtuar finely
- 1st.l. xhenxhefil i integruar
- 1 tbsp. l. vaj ulliri
- 1 pako (450 g) perime të ngrira: bizele të ëmbla, karrota, qepë dhe kërpudha (shkrirja para gatimit)
- 2 tsp. salcë soje e kripur
- 3 gota arra të sojës së skuqur
Përgatitja e ngrënies:
Vendosni petë në ujë të vluar dhe kuzhinierini për 8 minuta derisa të zihet. Në një tigan, ngrohni vajin, hidhni hudhër dhe xhenxhefil në të. Kaloni për 1 minutë. Shtoni përzierjen e perimeve dhe kaloni për 2 minuta. Kombinoje perimet dhe petë, shtoni salcë soje. Sasi e vogël me arrë soje. Në një pjesë: 343 kcal, 7.8 g yndyrë, 54 g karbohidrate, 17 g proteina, 7 g fibra.
Biftek marinuar
- 600 g biftek nga viçat me yndyrë të ulët
- 4 gota rosemari të freskët të imët ose 1 lugë. e tharë
- 1 tbsp. l. kokrra të kuqe të freskët të imët ose 1 lugë. e tharë
- 1 tbsp. l. oregano të freskët të copëtuar ose 1 orë. l. e tharë
- 3 karafil me hudher
- 1,5 tsp. spec i kuq
- 1 tsp. piper i kuq i nxehtë
- З ст. l. vaj ulliri
Përgatitja e ngrënies:
Prerë yndyrën e tepërt nga mishi dhe prerë biftek nga të dy anët me një thikë të mprehtë në dy drejtime. Në një tas të vogël, përzieni të gjitha bimët, kripën, piperin dhe shtrydhni hudhrat. Fërkoni mishin me një barishte të barabartë në të dyja anët. Vendoseni në një pjatë, mbuloni me një film dhe marini në frigorifer për një orë. Nëse skuqeni në një zjarr të hapur, prisni derisa qymyri të digjet për 20-25 minuta, nëse është me ngrohje elektrike, për një temperaturë mesatare. Vendoseni mishin në skarë dhe skuqeni në të dy anët deri në një kore të mprehta. Pastaj vihet në një bord prerjeje dhe le të ftohtë për rreth një minutë. Pritini mirë dhe shërbejeni me sallatë. Në një pjesë: 179 kcal, 11 gram yndyrë, 1 g karbohidrate, 19 g proteina, 0 g fibra.