Piqni një daulle derri Derri i derrit, i pjekur në një furrë me hudhër - një gjellë shumë e shijshme. Mish, i mbushur me hudhër dhe gjethe gji, të pjekur në fletë metalike. Ajo del lëng dhe aromatik, njomje ndërsa pjekje të gjitha erërave të erëza. Pas pjekjes së daulles derri duhet të ftohur mirë - atëherë ajo do të prerë të përkryer!
përbërësit:- Daulle derr 500g
- Hudhër 12 karafil
- Fletë gji 2 copë.
- Kripë 0.5 tsp.
- Piper i zi piper 0.2 g
- Piper i bardhe 0.1 g
- Piper aromatik 0.1 g
- Hapi 1 Për të bërë një fuçi derri të pjekur me hudhër, ne kemi nevojë për një tullë derri, hudhër, gjethe gji, një përzierje e speca, kripë.
- Hapi 2 Lani me kujdes enën, të thatë me peshqir letre, kripë dhe piper në të dyja anët.
- Hapi 3 Bëni prerje përgjatë gjithë gjatësisë së fuçisë dhe mbushni çdo prerje me një karafil të hudhër dhe një copë fletë gjiri.
- Hapi 4 Kthejeni fuçi në fletë metalike.
- Hapi 5 Formoni shiritin dhe vendoseni në pjatën e pjekjes.
- Hapi 6 Piqni 1 orë dhe 30 minuta në furrë në 190 ° C.
- Hapi 7 Kur shërben, prerë fuçi ftohur në feta.