Erëza nga rrepkë dhe piper

Në një tigan të vogël përzierje uthull oriz, sheqer, kripë, peppercorns dhe kuzhinier për një të dobët Përbërësit:

• uthull oriz - 1/2 filxhan
• sheqer - 2 artikuj. lugë
• kripë - 1/2 teaspoonfuls
• piper i zi - 10 copë (bizele)
• rrepka - 12 copë (prerë në gjysmë)
• peperoncini ose speca turshi - 4 copë

udhëzime

Në një tigan të vogël, përzieni uthullin e orizit, sheqerin, kripën, peppercorns dhe kuzhinier në ngrohje të ulët deri në sheqer dhe kripë të shpërndarë plotësisht, rreth 2 minuta. Në një tigan të mesëm të sjellë ujë të kripur në një vlim. Shtoni rrepkën dhe piperin, gatuajini për 2 minuta, derisa rrepka të jetë më e zbehtë. Derdhni ujin dhe vendosni perimet në një pjatë të cekët. Hidhini perimet me përzierje të nxehtë të uthullës, lejoni të freskoheni dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta. Mëngjesi i përgatitur mund të ruhet në një enë të mbyllur fort në frigorifer për 3 ditë.

Shijet: 100