Ëmbëlsirë e butë Megjithatë, një qershi e freskët e ngrirë pa gropa është një gjë! Dhe mund ta vendosni në pies, dhe dumplings me qershi në dimër për të gdhend, dhe desserts janë të ndryshme për të kompozuar ... Unë propozoj për të përgatitur një ëmbëlsirë të mrekullueshme të qershisë me krem dhe qumësht. Qershitë nuk mund të parandalohet paraprakisht. Në sezonin e manave dhe të frutave, natyrisht, ju mund dhe duhet të merrni fruta të freskëta, qershi mund të zëvendësohet me luleshtrydhe, raspberries. Vetëm në këtë rast, nëse ka kundërindikacione për fara të vogla ekzistuese, është e nevojshme që të fshini masën e kokrrës, të rrahur me krem, përmes një sitë gjobë. Ju mund të dekoroni ëmbëlsirën si ju pëlqen: mbulesën me krem, pjekjen e çokollatës ose thjesht spërkat me çokollatë të grirë (ju mund të zi, ose ju gjithashtu mund të bardhë). Por qershi koktej në këtë ëmbëlsirë do të jetë më se e përshtatshme.
përbërësit:- Qershi e ngrirë 200 g
- Milk 250 ml
- Krem 200 ml
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Xhelatinë 15 g
- Hapi 1 Përgatitni një qershi të ngrirë, krem 15%, qumësht, sheqer dhe xhelatinë.
- Hapi 2 Qershi dhe krem në një blender.
- Hapi 3 Duhet të keni një masë homogjene me ngjyrë të bukur rozë. Vendoseni në frigorifer.
- Hapi 4 Qumësht të sjellë një çiban së bashku me sheqer. Lejo të ftohet në temperaturën e dhomës. Shto xhelatinë, pas 15 minutash, kur fryhet pak për të ngrohur qumështin dhe përziejë. Xhelatina duhet të shpërndahet.
- Hapi 5 Shto masën qumësht-xhelatinë në qershinë e butë. Llokoçis. Hidheni në enë me volum të përshtatshëm dhe vendoseni në frigorifer për disa orë.
- Hapi 6 Kam marrë 2 pjesë të plota dhe një "bonus" të vogël. Ëmbëlsirë e gatshme për të dekoruar në shijen tuaj.