- Miell - 600 gramë
- Maja thatë - 2 teaspoons
- Sheqeri - 50 gram
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Qumësht - 480 mililitra
- Vezë - 2 copë
- Vjollcë e vezëve - 1 copë
- Vanillin - 1/4 lugë çaji
- Vaj perimesh - 100 mililitra
- Jam - 250 mililitra
Në një tas të madh, përzieni përbërësit e thatë: miell, maja, kripë dhe sheqer. Shto qumësht të ngrohtë, vezë dhe vezë të verdhë veze, vanillin dhe vaj perimesh. Gatuani brumin e butë me dorë derisa të ndaloni të qëndroni në duart tuaja. Mbuloni tasin me provën me film polietileni dhe lëreni për 1 orë në temperaturën e dhomës. Ngroheni përhapjen e brumit në sipërfaqen e derdhur të miellit, të mbështjellë në një shtresë rreth 35 deri në 42 cm në madhësi Prerë brumin në 30 sheshe me një anë rreth 7 cm Bëni një gungë të vogël në qendër të çdo sheshi. Në secilën dimple kemi vënë rreth 1 lugë. jam. Shtoni me kujdes çdo shesh në gjysmë. Gishtat janë të lidhur mirë në seams. Me ndihmën e një furçë, yndyrat çdo patty me vaj perimesh. Ne përhapim pies në një pjatë pjekjeje, të vajosur në mënyrë bujare me vaj perimesh. Ju mund të vendosni pies afër njëri-tjetrit, sepse i kemi ngjyrosur ata me vaj perimesh, sepse ata nuk rrinë së bashku. Kur të gjitha pies janë palosur në një pjatë pjekje, mos e vënë ato në furrë menjëherë - së pari ju duhet të mbuloni patties me një peshqir dhe le të qëndrojnë për 20 minuta në temperaturë dhome. Ndërkohë, ne e ngrohim furrën në 175 gradë. Piqni për 25-30 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Pies përfunduar janë spërkatën me sheqer pluhur dhe shërbyer. Bon appetit!
Shijet: 6