Për shumicën e njerëzve, ushqimi është një fund në vetvete, dmth. Ata hanë vetëm sepse u japin kënaqësi, dhe jo sepse duan të ndihen mirë dhe të jenë të shëndetshëm. Prandaj, për njerëzit e tillë në enët shijen kryesore, dhe jo e mirë. Kjo është arsyeja kryesore për moskuptimin e përfitimeve të ushqimit të papërpunuar.
G. Shelton, një nutritionist i njohur, thotë se njerëzit që preferojnë ushqimet e gatuara mbesin të gjallë vetëm për shkak se ata ende kanë ushqime të gjalla në dietën e tyre: perime, fruta, arra, lëngje etj. Vetëm në sajë të këtyre produkteve, sasia e ushqyesve. Filozofia e ushqimit të papërpunuar është se duke ngrënë ushqime të papërpunuara, pa trajtimin e ngrohjes, marrim sasinë maksimale të ushqyesve dhe ushqyesve.
Përfitimet e ushqimit të papërpunuar
A është e dobishme për të ngrënë ushqime të papërpunuara për trupin e njeriut apo mund ta dëmtojnë atë? Në një përpjekje për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, kujtohet thënia "se një është e mirë, tjetra është vdekja". Natyrisht, ushqimi i papërpunuar është i dobishëm dhe mund të restaurojë shëndetin e njeriut, por gjithçka varet nga personi - a keni nevojë për të?
Sipas statistikave, mbështetësit e ushqimit të papërpunuar kanë më pak gjasa të sëmuren. Dhe në rastin e sëmundjeve të vogla, trupi i këtyre njerëzve është shumë më i shpejtë përballimin e viruseve dhe infeksioneve. Dhe sëmundjet onkologjike dhe të zemrës në përgjithësi janë të rralla për "ushqimin e papërpunuar".
Fije dietetike, e cila gjendet në ushqime të papërpunuara, ndihmon për të hequr qafe hemorroidet dhe kapsllëkun. Njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave dhe të lëkurës, reumatizmi do të jenë në gjendje të vlerësojnë përfitimet e ushqimeve të papërpunuara, pasi ushqimi i tillë normalizon shkëmbimin e ujit. Kjo zvogëlon sasinë e kripës së përdorur, dhe kjo, nga ana tjetër, rekomandohet për hipertension.
Datat dhe arra përmbajnë një numër të madh të kalorive, megjithatë, duke përdorur vetëm 5-6 pjesë në një nga ushqimet, ju mund të mbani ndjenjën e ngopjes për disa orë. Në këtë rast, trupi do të marrë sasinë e kërkuar të energjisë.
Ushqimi i papërpunuar ka një efekt të favorshëm në gjendjen e dhëmbëve dhe mishit të dhëmbëve, redukton dukshëm rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve orale. Përveç kësaj, ajo mund të shpëtojë një person nga një problem i tillë i pakëndshëm si një erë nga goja.
Dëmtimi i ushqimit të papërpunuar
Ushqimi i papërpunuar është i dëmshëm nëse konsumoni ushqime të papërpunuara pa menduar. Për të mos dëmtuar trupin tuaj një dietë të tillë, duhet të dini disa rregulla. Për shembull, disa "ushqime të papërpunuara" zgjedhin fasule si produkt kryesor ushqimor. Megjithatë, ato janë të rekomanduara vetëm herë pas here, pasi ato përmbajnë një sasi të madhe të substancave të vështira që janë në gjendje të krijojnë toksina në stomak, dekompozimin dhe sekretimin e të cilit trupi duhet të shpenzojë shumë energji.
Flokëkuq janë një burim i shkëlqyer i vitaminës A, por fibra që gjendet në të, bllokon asimilimin e saj. Për të asimiluar këtë vitaminë, keni nevojë për yndyrë, dhe është më mirë të hani karrota të grirë. Salloni, spinaqi dhe raven në përbërjen e tyre përmbajnë shumë acide, të cilat ndërhyjnë me thithjen e kalciumit dhe madje parandalojnë depërtimin e saj në trup. Prandaj, para se të përdorni këto bimë, rekomandohet të paktën t'i trajtoni ato me ujë të valë.
Kundërindikacioni për ushqimin e papërpunuar mund të jetë prezenca e alergjisë së një personi ndaj llojeve të caktuara të proteinave, të cilat neutralizohen gjatë gatimit. Gjithashtu, kjo mënyrë e të ngrënit nuk rekomandohet për të moshuarit dhe fëmijët e vegjël.
Shumë mjekë nuk janë të shqetësuar për kalimin në ushqim të papërpunuar. Ata rekomandojnë mbajtjen e raportit të ushqimeve të papërpunuara në 60 dhe 40 për qind, respektivisht. Kjo është për shkak të faktit se ju nuk mund të hani produkte të papërpunuara si patate, peshk, mish dhe shumë të tjerë.Përveç kësaj, banorët e qyteteve të mëdha nuk kanë pothuajse asnjë mundësi për të konsumuar sasinë e kërkuar të produkteve të ndryshme të papërpunuara dhe ato që janë në dispozicion në treg, atribuohet me lagështi me kusht.
Produktet e qumështit i nënshtrohen një procesi pasteurizimi, dhe shpesh përmbajnë preservativa. Qumështi i papërpunuar mund të merret vetëm nga fshati, sepse vetëm në të magazinohen të gjitha substancat e dobishme.
Arra dhe fruta të thata prodhohen në dhomat e veçanta të tharjes, të cilat, sigurisht, zvogëlojnë sasinë natyrore të substancave aktive në to. Dhe arra mund të skuqen në përgjithësi.
Produkte ushqimore të papërpunuara
Cilat ushqime mund të përdoren për ushqimet e ushqimit të papërpunuar? Para së gjithash, produktet me origjinë bimore. Këto përfshijnë perimet dhe pemët, susam, kikirikë, misër, bizele të njoma dhe fasule, farat e lulekuqe, drithërat e germinës, flaxseed, kernelit kajsi, manaferrat, bimët dhe bimët ushqimore, të cilat janë të bollshme në natyrën tonë. Disa "ushqime të papërpunuara" përfshijnë në dietën e tyre bukë të pjekur jo-maja nga kokrra të plota.
Vëmendje e veçantë i kushtohet gjithashtu zgjedhjes së pijeve. Kështu që mund të pini ujë mineral dhe ujë të pastër, pije frutash dhe lëngje nga manaferrat e freskëta. Është e mundur dhe madje e dobishme të kesh një produkt të tillë natyral, të krijuar nga vetë natyra, si mjalti.
Nëse ndryshoni dietën tuaj dhe kaloni plotësisht në dietë të papërpunuar, të gjithë duhet të vendosin vetë. Duhet të merret vendimi dhe niveli i shëndetit tuaj është i matur. Shpesh një qëndrim negativ ndaj këtij lloji të të ushqyerit është formuar në shembullin e përvojës së njerëzve që kanë lënë pas dore për të vlerësuar shëndetin e tyre dhe vendosën të bëhen "ushqime të papërpunuara" pa menduar. Si rezultat, ushqimi i tillë shkaktoi vetëm përkeqësimin e sëmundjeve, për të cilat faji, sipas fjalëve të tyre, është konsumimi i vetëm ushqimeve të papërpunuara. Njerëz të tillë përhapin thashethemet rreth rreziqeve të ushqimit të papërpunuar.
Nëse vendosni të kaloni në dietë të papërpunuar dhe për këtë, sa i përket shëndetit tuaj, nuk ka kundërindikacione, bëjeni gradualisht. Për të filluar, hiqni alkoolin, çajin e zi dhe kafe. Pastaj ulni konsumin e miellit dhe ëmbëlsirave, produkteve gjysmë të gatshme dhe koncentrateve. Dhe kur përjashtoni plotësisht këto ushqime nga dieta juaj, me siguri do të ndjeni një rritje të forcës dhe shëndetit.