- miell - 6 Art. lugë
- vezë të mëdha - 10 copë
- Brumë i gatshëm i gatshëm - - Për shije
- krem kosi - 2 kupola
- qumështi i tërë - 2 gota
- kripë - 2 lugë çaji
- piper i zi - 1 lugë çaji
- trumzë e freskët e copëtuar - 2 st. lugë
- kernelit misri - 2 kupola
- domate qershi - 1 gotë (prerë në gjysmë)
- djathë çedër i integruar - 1/2 filxhan
Vendoseni brumin në një pjatë të pjekjes me një fund të lëvizshëm, duke shtypur butësisht butonat. Duke përdorur një thikë të mprehtë, në mënyrë të barabartë prerë brumë të tepërt në buzë të myk. Mbulo një mbulesë plastike dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Ngroheni furrën në 190 gradë. Vendoseni formën me provën në furrë, mbuloni me letër pergamenë dhe piqni derisa kafe të lehta, rreth 25 minuta. Hiqni letrën e pergatitjes dhe vazhdoni të pjekni deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 5 minuta. Vendoseni në hermet dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. Në një tas, përzieni një vezë dhe miell me një mikser elektrik me shpejtësi të lartë derisa të merret një masë homogjene. Shtoni 9 vezët e mbetura dhe vazhdoni të lëvizni. Hidhni një lëvizje në një tas me salcë kosi, shtoni qumësht dhe vazhdoni të lëvizni derisa përzierja të përzihet mirë. Shto masë në përzierjen e vezëve së bashku me kripë, piper dhe trumzë. Mix mirë me një mikser. Derdhni përzierjen në një tas të madh përmes një sitë të mirë. Vendosni misër, domate dhe djathë në brumë. Hidheni mbi përzierjen e vezëve. Piqni për 20 minuta, ulni temperaturën deri në 160 gradë dhe vazhdoni të pjekni derisa të ngurtësohet pjesa e sipërme, deri në kafe të artë, prej 40 deri në 50 minuta. Vendoseni tortën në skarë për ftohje, rreth 20 minuta. Shërbyeni tortën të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës. Për të ngrohur tortën, mbuloni atë me fletë alumini dhe piqni në furrë në një temperaturë prej 160 gradë për rreth 15 minuta.
Shijet: 10