- Gjoks pule - 1 copë
- Proshutë e tymosur - 2 copë (medium)
- Porta - 100 mililitra
- Djathë blu - 50 gramë
Gjellë pule Marinate për të paktën 6 orë në port. Përdorni një thikë të mprehtë për të bërë xhepa. Plotësoni xhepat me djathë blu. Mbushni pulën e proshutës një copë në orën e djathtë, tjetrën kundër orës, në mënyrë që djathi i shkrirjes të mos derdhet. Vendoseni në një tabaka të pjekur dhe piqni në furrë për 45 minuta në një nxehje të nxehtë rreth 150 - 180 ° C. Ndërkohë, përgatisni salcën. Në tiganin derdh marinadën nga pulat, shtoni një port më pak, kripë, piper, një majë e dragua dhe një miell misri pak për trashje. Shërbyer me perime dhe salcë. Bon appetit.
Shijet: 2