- Pollock - 2 copë (fileto)
- Domate - 1 copë
- Piper bullgar - 2 copë
- Përkuluni - 2 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Kohlrabi - 1 copë (ose lakër brukseli)
- Kripë, piper, seasonings - - Për shije
- Vaj ulliri - - Për shije
Ne përgatisim të gjitha produktet e nevojshme për gatim. Perimet duhet larë dhe pastruar. Peshku është shkrirë në temperaturën e dhomës dhe pastaj është tharë. Ne prerë perimet me copa arbitrare, shtoni ato në pjatë pjekje, piper kripë, sezoni atë dhe piqem atë në furrë deri gati. Periodikisht hapur atë për përzierje perimet. Është mirë të piqni në modalitetin e skarë. Ndërsa perimet po gatuhen, ne do të peshkojmë. Së pari, hiqni eshtrat, pastaj bëni shkurtime të vogla dhe aroma natram fillet për peshk ose kripë dhe piper. Le ta lëmë atë. Kur zarzavatet janë gatuar, nxjerrim mykun e pjekjes dhe vendosim peshkun në krye, duke e spërkatur atë me lëngun e perimeve. Ne kthehemi në furrë për 5 minuta, pastaj nxjerrim tiganin, kthejmë peshkun dhe piqem sa më shumë. Mos u shqetësoni! Peshku është duke u përgatitur shpejt, sepse ishte ngrirë. Kur pjatë është gati, ne përhapim perimet dhe peshqit në një pjatë, dekorojmë me bimë të freskëta dhe e shërbejmë në tryezë. Bon appetit!
Shijet: 2-3