- Karrota - 300 gram
- Rrënjë majdanoz - 50 gram
- Kohlrabi - 1 copë
- Kërcell selino - 80 gram
- Leeks - 1 copë
- Lulelakër - 500 gram
- Bacon - 150 gramë
- Fasule të gjelbra Fasule të gjelbra - 200 gramë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Piper aromatik - 5 copë
- Trumzë - 5 gramë
- Supë viçi - 2 litra
Karrota dhe rrënja e majdanozit pastrohen dhe copëtohen imët - si një supë e rregullt. Pastaj, në kube të vogla, prerë kohlrabi. Thumba të hollë pres kokën. Lulelakër është disassembled në tufë lulesh. Syri i tymosur i copëtuar dhe i skuqur në vajin e perimeve deri në artë - vetëm disa minuta. Nuk është mirë të skuqeni në një tigan, por direkt në tiganin në të cilin do të brewed supë. Shto leeks në proshutë, skuq për një tjetër minutë. Tani shtoni rrënjën e majdanoz dhe karrota, llokoçis dhe skuq për 2 minuta të tjera. Tani shtoni kohlrabi dhe selino. Llokoçis dhe skuq të gjitha së bashku për 3-4 minuta. Tani shtoni lulelakër, bishtaja dhe bizele të njoma. Kam ngrirë. Llokoçis dhe silleni për 2-3 minuta. Ne zhvendosim të gjitha perimet në një tigan, derdhim në supë. Shtoni kripë, trumzë, piper, hudhër. Sillni një vlim, pastaj ulni nxehtësinë dhe gatuajini për 20 minuta pa kapak. Done!
Shijet: 6