- Kohlrabi - 500 gram
- Supë me perime - 250 mililitra
- Bukë për krisje - 4 feta
- Gjalpë - 1 Art. një lugë
- Gorgonzola djathë - 80 gram
- Qumësht - 350 mililitra
- Krem - 6 Art. lugë
- Verë e bardhë e thatë - 6 Art. lugë
- Lemon, lëvozhgë - 1/2 Copë
- Kripë - Për shije
- Arrëmyshk - 1 çikë
- Majdanoz gjelbër - Për shije
1. Lani dhe pastroni kohlrabi. Pritini në kube. 2. Në një tigan, piqni supë me perime dhe vendoseni kohlrabiun e përgatitur atje. Gatuaj për 10 minuta. Feta bukë të prera në shirita ose kube. Ngroheni gjalpin në një tigan dhe skuqni copat e bukës deri në artë. Vendosni mënjanë në mënyrë që të ftohen. 3. Hidheni supë me kohlrabi në blender dhe bluajeni në një gjendje të pastër. Ngrini djathin në rende. Derdhni qumësht në bluarës me patate të pjekura, krem dhe verë. Shtoni djathin e njëjtë të integruar, limon dhe rrahni mirë. Hidheni përzierjen që rezulton përsëri në tigan dhe parapërgatiteni. Shto kripë në supë për të shijuar, një majë të arrëmyshk. Në një pjatë të derdh patate supë me pure me copëtuar dhe croutons. Bon appetit.
Shijet: 4