Buka shtëpi kungull Unë sjell recetë time të parë në gjykatë. Kur mësova të piqesha bukën, fillova të eksperimentoj, nuk më pëlqente diçka, por atë që më pëlqeu, dhe u habit në familjen tonë. Pra, ky recetë mbeti. Ngjyra e bukës është e bukur, nuk e dëgjoj kungull, por shija është interesante. Bukja kthehet e butë, por e dendur. Kush është i interesuar në përpjekje. Zakonisht e pjekja këtë bukë nga kungulli i freskët, por tani e provova nga ngrirja. Shija nuk është e prekur.
përbërësit:- Mielli, gruri 300 g
- Kungull 80 g
- Sheqeri 1 tbsp. l.
- Maja thatë 2 lugë.
- Kripë 1 tbsp. l.
- Uji 70 ml
- Hapi 1 Ne kemi nevojë për një kungull, miell, ujë, kripë, sheqer, maja e thatë.
- Hapi 2 Përgatitni çamçakëzën. Unë menjëherë përdor tërë ujë, sheqer, kripë, maja dhe 3-4 lugë miell. Të gjitha përzierje mirë me një lëvizje dhe të lënë për t'u afruar.
- Hapi 3 Ndërsa po ngrihet, shtypni kungullin në një blender.
- Hapi 4 Në pështymën tashmë të rritur, shtoni një kungull. Llokoçis.
- Hapi 5 Tjetra derdhim gjithë miellin.
- Hapi 6 Dhe gatuani brumë, mbuloni me një peshqir dhe prisni derisa brumë të rritet dy herë.
- Hapi 7 Heqja e brumit, i kthejmë duart tona.
- Hapi 8 Dhe vendoseni në formë. Duke pritur që brumi të rritet.
- Hapi 9 Tani brumë është rritur. Forma me provën e vënë në furrë dhe piqni për 30 minuta në një temperaturë prej 210 ° C.
- Hapi 10 Ne marrim bukën e mbaruar nga furra dhe pas 5 minutash e marrim atë nga myk.
- Hapi 11 Ne e vendosim bukën në grilë derisa të ftohemi.