- një bandë e majdanoz - 1 copë
- Trurin e verës - 1 Kilogram
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Patate - 4 copë
- Bizele të gjelbra - 4 artikuj. lugë
- Kungull - 150 gram
- Vaj perimesh - 40 mililitra
- Hudhër - 4 dhëmbë
- Onions - 2 Copë
1. Pastroni qepët dhe thajini lehtë. Para transparencës, ne do të kursejmë qepë në vajin e perimeve. Qepë e papërpunuar në gatim këtë gjellë nuk është i përshtatshëm. 2. Hiqni nga lëkura e kungujve dhe prerë në copa. Zakonisht kjo është se si patatet janë prerë në supë. Kungulli përmban një sasi të madhe të vitaminave, këtu është shumë e dobishme. 3. Shtoni patate në pjatë. Patatet pastrohen, lihen dhe priten në copa të vogla. 4. Në fund të tenxhere balte përhapim qepën e shpëtuar nga lart mbi qepë me një pellg me kungull. Shto hudhër të copëtuar. 5. Në tenxhere, shtoni një bizele pak të gjelbër ose misër konservuar, dhe pas një shtrat të patate. Të gjitha shtresat janë të bashkangjitura pak. Trurit vënë në krye të patate. Larja paraprake e trurit, hiqni mpiksjen e gjakut dhe filmin, le të rrjedhë uji. Shtoni erëza dhe kripë. 6. Ngrohni furrën dhe dërgoni minuta për dyzet në tenxhere. Zjarri duhet të jetë i moderuar. Pas pjekjes për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta, në një zjarr të vogël. Pastaj e heqim tenxheren. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 8