- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Onions - 2 Copë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Patate - 4 copë
- Bimët e thata - 1 lugë çaji
- Kungull - 150 gram
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Mustardë - 1 lugë çaji
- Champignons - 300 gramë
- Tabela Verë e Bardhë - 50 Mililitra
- Uthull - 70 mililitra
- Krem kosi - 250 mililitra
1. Pastroni dhe fshini finisht qepën. Fërkim në një rende të madhe, ose vetëm copëtimin e karotave. 2. Ne pastrojmë kungullin nga lëkura dhe prerë mishin në kube të vogla. Uthull frutash do të shërbejë si një marinadë e mirë për kungull. Ne mbajmë pjesët e kungullit në marinadë për pesëmbëdhjetë minuta. 3. Ne lani kërpudha (në këtë recetë - shampinj), pastroni ato, dhe prerë në feta të vogla. Ne zhvishe patatet dhe prerë në kube të vogla. Mbushni ujin e nxehtë dhe lini atë për pesëmbëdhjetë minuta. Pas larjes së patateve në ujë. 4. Në një tas, zhvendoseni kungullin, kërpudhat dhe patatet, shtoni basil, majdanoz, piper të zi dhe kripë. Para transparencës, ruajmë qepën në vajin e perimeve dhe e vendosim në një tenxhere. 5. Vendosini kërpudhat, kungullin dhe patatet në krye të qepëve. Mix krem kosi me vaj ulliri, verë të bardhë dhe mustardë. Plotësoni këtë përzierje me një merak. 6. Rreth një orë piqni merakun në furrë. Zjarri duhet të jetë i moderuar. Pasi të hiqet. Pjatë është e gatshme.
Shijet: 6