- Gjoks pule - 300 gram
- Patate - 150 gramë
- Qepe - 50 gram
- Karrota - 50 gramë
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- Hithër - 150 gramë
- Vezë - 3 copë
- Kopra, majdanoz, kripë, erëza - - Për shije
Banorët e Rusisë qendrore dhe veriore nuk i pëlqejnë veçanërisht hitet. Dhe kot! Jugut dhe banorët e diellit të Ukrainës kanë zbuluar gjatë sekretin e këtij bar të ashpër. Me popullaritet të veçantë është, sigurisht, borsku i hithrave. Sidomos shpesh kjo gjellë është gatuar në pranverë, kur herbs e hithrës janë ende shumë të rinj dhe jo aq "e keqe". Provoni dhe ju! Pjatë është tepër e shijshme dhe e dobishme - nuk është për asgjë që hithrat janë quajtur një depo e vërtetë e vitaminave. Ndihmoni trupin tuaj pas një dimri të gjatë. Epo, do t'ju tregoj një recetë të thjeshtë për gatimin e borsch me hithër: 1. Hidhni gjoksin me ujë të ftohtë dhe gatuaj për 35 minuta, duke hequr shkumën. 2. Ndërsa supë është brewed, skuq qepë copëtuar finely dhe karrota integruar në një rende të mesme në vaj perimesh. Pritini patatet në kube, piqni vezët. 3. Nga supë e përfunduar, hiqni gjoksin dhe prerë mishin në copa të vogla. Vendoseni mishin në tenxhere me patate të copëtuara. Gatuaj për 15 minuta. 4. Shtoni në supë hithër copëtuar, vezë copëtuar, perime skuqur, zarzavate copëtuar, kripë dhe erëza. 5. Lejoni supë të derdhni për 2-4 minuta, pastaj hiqni nga nxehtësia. Hidhni mbi pllakat dhe shërbeni në tavolinë. Bon appetit!
Shijet: 6