- Mish i grirë - 500 gram
- Buka e bardhë - 2-3 feta
- Qumësht - 1 xhami
- Qepë - 1 copë
- Vezë - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Kripë - - Për shije
- Piper - - Për shije
Hidh bukën e bardhë një gjysmë gotë qumështi. Le të shtrihet në qumësht, pastaj gatuaj mirë. Shto mish të grirë, vezë, kripë dhe piper në bukën e copëtuar. Mirë për përzierje. 2 vezë të përzier me gjysmë gotë qumësht. Shtoni kripë, piper, lëvizje. Përzierja e vezës dhe qumështit derdh në një tigan dhe të bëjë një omëletë. Lani karrota, hekura. Peel qepë, prerë. Fry qepë dhe karrota në një tigan deri sa të artë. Në petë nxjerr mishin e përgatitur dhe shpërndaj atë në mënyrë të barabartë. Për mbushjen vënë omelet dhe perime të skuqura. Heqja e petëzimit e rrotullon mishin në një rrotull. Përfundoi roll i mbështjellë në fletë metalike, vendoset në një fletë pjekjeje. Hidhni pak ujë në tigan. Vendoseni pjekjen në furrë për 45 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Ju mund të shërbeni rrotulla si të ftohtë dhe të nxehtë. Bon appetit!
Shërbimet: 4-5