- Qumështi - 0,7 litra
- Maja - 2 lugë çaji
- Sheqeri - 1 Art. një lugë
- Miell - Për shije
- Arra - Për shije (mbushje)
1. Ngroheni qumështin. Hidheni në atë maja, sheqer. Llokoçis. Shto një miell të vogël të pastruar, gatuaj brumin. Brumë si salcë kosi për 30 minuta. Pastaj shtoni miellin dhe gatuani brumin. Brumë duhet të jetë e butë dhe elastike. Shih se sa shumë miell do të marrë brumë tuaj për të bërë kështu. 2. Vendosni brumin në një vend të ngrohtë derisa të "përshtatet". Hiqni arra dhe shtypni ato. 3. Mbaro brumin në disa pjesë dhe rrokulliset çdo shtresë në një tortë të vogël të sheshtë. Sasi arra për të gjitha ëmbëlsira të sheshta dhe rrotullon roll. Lubrifikoni rrotullat me vezë dhe piqni në furrë për rreth 20 minuta. Oven më mirë ngroh paraprakisht në 180 gradë. Rrotullat e përfunduara prerë në copa dhe spërkatën me sheqer pluhur. Biskota të shijshme, të bukura dhe të dobishme për mëngjes janë gati. Ju mund t'i pini ato me çaj të nxehtë ose qumësht dhie. Bon appetit!
Shijet: 6-8