Pancakes harlisur bërë nga miell hikërror Housewives moderne të rinj shpesh duken shumë më krijues, i shkathët dhe me përvojë se housewives me përvojë. Fakti është se gratë që mësuan zotërimin e shtëpisë dhe gatim në kohët e deficitit total kishin për të kufizuar imagjinatën e tyre për atë që ata mund të gjejnë në dyqane ose të rriten në një komplot kopsht. Dhe, duke fituar aftësi dhe zakone të caktuara, duke u mësuar me një racione të caktuar dhe një mënyrë për t'u përgatitur, është e vështirë të rindërtohet. Pancakes hikërror janë një pjatë e vjetër, por shumë prej tyre janë harruar për një kohë të gjatë, sepse ishte e pamundur për të blerë miell hikërror nga dyqani deri kohët e fundit, si dhe produkte të tjera, shumë prej të cilave njerëzit nuk mund të përballonin shpesh. Tani problemet me blerjen nuk janë se hikërror ose gjalpë, por edhe shijshme jashtë, nr. Prandaj vajzat moderne mësojnë të gatuajnë krejt ndryshe: në mënyra të ndryshme, të shijshme dhe me përfitime shëndetësore. Ata që nuk kanë provuar ende të pjekin pancakes hikërror, ose ata të cilëve përpjekja për të pjekur ato nuk ka sukses, kjo recetë do të jetë në dispozicion. Gatuar në përputhje të plotë me pancakes hikërror do t'ju lejojë të shijoni shijen e mahnitshme dhe do të zgjojë dëshirën për të marrë eksperimente të reja kuzhinës.
përbërësit:- Hikërror miell 1 tbsp.
- Qumësht 1 tbsp.
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Vezë e pulave 4 copë.
- Kripë 1 majë
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Pluhur Pluhur 1,5 tsp.
- Hapi 1 Për të përgatitur pancakes, ju do të duhet miell hikërror, vezë, qumësht, sheqer, kripë dhe vaj perimesh.
- Hapi 2 Kombinoje miellin, sheqerin, kripën dhe pluhurin e pjekjes - përzierje mirë.
- Hapi 3 Ndani proteinat nga yolks.
- Hapi 4 Kombinoje qumështin dhe yolks në një masë homogjene.
- Hapi 5 Mbytni të bardhët në një shkumë të fortë.
- Hapi 6 Shto një pjesë të përzierjes së qumështit në përzierjen e thatë dhe përzihet mirë në mënyrë që të mos ketë gunga.
- Hapi 7 Pastaj shtoni pjesën e mbetur të masës së vezës së qumështit dhe përziejeni mirë.
- Hapi 8 Pastaj shtoni whipped whites dhe butësisht përzierje.
- Hapi 9 Ju duhet të merrni një masë të ajrosur homogjene.
- Hapi 10 Ngrohni 2-3 lugë në një tigan. l. vaj perimesh dhe vendosni brumin për 1-1,5 st. l.
- Hapi 11 Fry nga dy anët në një ngjyrë të kuqe.
- Hapi 12 Pancakes përfunduar për të shërbyer të nxehtë me salcë ose fruta.