- Pluhur Sheqeri - Për shije
- Qumësht - 0,75 Glass
- Miell gruri - 2,5 gota
- Vezë - 2 copë
- Vaj perimesh - 1,5 st. lugë
- Sheqeri - 0,5 kupola
- Kripë - 0.5 teaspoons
1. Në tas, thyejnë vezët e papërpunuara dhe i rrahin mirë (me ndihmën e një lëvizjeje). Tani ne shtoni qumësht (nëse nuk ka qumësht, ajo lehtë mund të zëvendësohet me ujë), gjalpë, kripë dhe sheqer. Të gjitha lëviz deri në formimin e flluska lëvizje. Tani derdhni miellin këtu dhe gatuani brumin. 2. Ju duhet të merrni një brumë shumë delikate, të shijshme dhe të butë. Meqë ne kemi shtuar vaj këtu, brumi nuk duhet të qëndrojë në kodrina dhe duart kur të lëkundet. Nuk ka shumë miell për këtë brumë. 3. Ndani një copë nga brumi (një e treta), hiqni pjesën tjetër të brumit, dhe rrokullisni në një shtresë me një kunj (rreth dy ose tre milimetra të trasha). Pastaj, në vija vertikale, prerë fletën e mbështjellë. Banda vertikale tani janë ndarë në gjysmë. 4. Me kujdes të bëni shkurtime në qendër të çdo diamanti që rezulton. Pastaj çdo rombik që ne marrim nga ana e tij, dhe fut një buzë në slot, dhe kthejnë buzë në pozicionin e mëparshëm. Kthesa shfaqet në anët e diamantit. Ne përsërisim këtë procedurë disa herë. Ne e bëjmë me shumë kujdes. 5. Në tenxhere, ngrohni vajin dhe ulni billetet. Druri i furçave gjithandej shumë shpejt, ënjtje për një sekondë. Ata duhet të jenë të ajrosur dhe të lehtë. Hvorost përgatitet shumë shpejt. 6. Fluturoni dru zjarri në një pjatë dhe spërkatni me sheqer pluhur.
Shijet: 8-10