Cutlets me një mistri Incredibly aromatik dhe lëng të dal nga cutlets, gatuar në një grilë. Enët e tilla nuk janë përdorur gjerësisht, ndryshe nga shish kebab, por vlen të përmendet se në skarë mund të gatuash dhe të derdhet nga mishi i grirë. Sikletat e tilla duhet të jenë të gatuara me një nga enët e para në zjarr ose në thëngjill, nëse mbushja nuk është në të ftohtë. Vezë dhe qepë morën një madhësi të vogël. Fry cutlets në një ngrohje të vogël. Nëse nxehtësia është e fortë, cutlets do të digjen jashtë, dhe brenda ata mund të mbeten me lagështi.
përbërësit:- Vele 300 g
- Qafa e derrit 400 g
- Qepë 2 copë.
- Vezë pule 3 copë.
- Kripë 0.75 tsp.
- Përzierja e specave 2 g
- Groats manna 2 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Përgatitni mish, qepë, vezë dhe bollgur.
- Hapi 2 Shpëlajeni mishin dhe kombinoni atë me qepë të grirë në mish të grirë.
- Hapi 3 Shto mish të grirë, kripë, një përzierje me speca dhe vezë. Llokoçis.
- Hapi 4 Lubrifikimi i duarve me vaj perimesh për të formuar prerje të mesme dhe vendosjen e tyre në grilë. Fry nga të dyja palët deri gatuar.
- Hapi 5 Shërbejeni menjëherë, me nxehtësi nga nxehtësia!