Përveç vetive të njohura të erëzave, aromës dhe shijes së njohur dhe të pëlqyer, të gjitha bimët aromatike dhe me aromë kanë pronat parandaluese dhe kurative. Në fund të fundit, mikroelementet dhe vajrat thelbësore që përmbahen prej tyre jo vetëm rrisin imunitetin, por edhe parandalojnë shfaqjen e shumë sëmundjeve. Konsideroni erëza dhe erëza më të zakonshme në kuptimin e efekteve të tyre të dobishme dhe shëruese në trupin e njeriut.
Xhenxhefil , i përdorur shpesh në pjekje, desserts gatim, konservim, nuk është quajtur rastësisht "një ilaç për të gjitha sëmundjet", sepse përmban pothuajse të gjitha aminoacidet esenciale. Përdorimi i saj në ushqim në doza të moderuara stimulon oreksin, përmirëson metabolizmin, heq toksinat nga trupi dhe trajton ftohjet.
Kardamom shpesh përdoret në përgatitjen e desserts dhe pijeve, por një aromë delikate, e lehtë nuk është avantazh i vetëm i kësaj bime. Ajo stimulon tretjen dhe funksionet e stomakut dhe shpretkës, nxit aktivitetin mendor.
Korianderi (fara cilantro) përmban magnez dhe vitaminë C, heq substanca të dëmshme nga trupi, ul kolesterolin në gjak, lehtëson inflamimin e veshkave.
Të gjithë e dinë aromën, në formë të ngjashme me thonjtë dhe që kanë një shije të ngrohtë, karafil , përveç se është një aromë e fortë, ende ka veti dezinfektuese dhe baktericide dhe gjithashtu kontribuon në shërimin e shpejtë të forcës fizike dhe ngrohjen e trupit.
Mustardë nxit ngrohjen e trupit, e cila është veçanërisht e rëndësishme në dimër dhe në vjeshtë, gjithashtu eliminon bloating dhe ndihmon tretjen. Rekomandohet të hani një grurë sinapi në ditë për 1-2 ditë për të përmirësuar kujtesën.
Anise (fara), së bashku me përdorimin në gatim për shembull, në enët e peshkut dhe sallatat, ëmbëlsira dhe pijet, përdoren gjithashtu edhe në sëmundjet e traktit respirator, me çrregullime të traktit gastrointestinal. Romakët e përdorën anisën si një agjent rinovimi. Dihet gjithashtu se fara e anise rritet laktacioni në gratë e gjirit dhe e pasurojnë trupin me vitamina.
Basil përveç shtimit të piquancy dhe aroma për çdo enët peshk, ka veti anti-inflamator dhe antispasmodic. Zvogëlon temperaturën, eliminon pagjumësinë dhe ngazëllimin nervor.
Oregano, një shtesë e mrekullueshme freskuese në çaj, përveç vajit esencial, përmban acid askorbik dhe taninet. Ajo rrit oreksin, është një cholagogë e shkëlqyer.
Erë e kanellës , madje edhe delikate, së pari ndiejnë dhëmbin e ëmbël dhe të dashuruar për pjekje të mirë. Ai është një burim i pasur i kalciumit dhe hekurit, nxit tretjen, përmirëson qarkullimin e gjakut, në diabetikët, ndihmon në uljen e nivelit të sheqerit dhe kolesterolit në gjak.
Ndoshta, përgatitja e ndonjë gjellë të parë nuk mund të bëjë pa përdorimin e të gjitha gjetheve të famshme të gjirit . Megjithatë, pak e dinë se kjo nuancë, në sajë të përmbajtjes së phytoncides, elementëve gjurmë dhe taninave, është një mënyrë e mirë për të forcuar imunitetin. Dhe infuzion i gjetheve të gjirit heq toksina nga trupi, lehtëson lodhjen, ndihmon me helmimin, diabetin dhe dhimbjen e përbashkët.
Shumë njerëz pëlqejnë rrotullat e harlisura dhe rrotullon me fara lulekuqe. Dhe kush e di se këto fara të vogla të rrumbullakëta janë kampione të vërteta në përmbajtjen e kalciumit? Përveç kësaj, lulekuqe ka një efekt qetësues, madje edhe të dobët në trupin e njeriut.
Një medikament universal për shumë sëmundje është karamele mente . Aromë e saj është një dezinfektues i shkëlqyer, ndihmon në rritjen e aktivitetit mendor, çifte mintë përdoren për inhalimin me inflamacion të traktit të sipërm respirator.
Nutmeg , i kombinuar në mënyrë të përkryer me enët nga orizi, spinaqi, lulelakër, patate dhe kungull, si dhe me desserts dhe kokteje të frutave, përmirëson tretjen dhe ndihmon me infeksionet e zorrëve, parandalon zhvillimin e tumoreve dhe përmirëson qarkullimin e gjakut.
Shafrani (edhe pse në numër shumë të vogël) është i dobishëm për të gjithë, ai është një ndihmës i vërtetë për sistemin e zemrës dhe kardiovaskulare. Në kombinim me qumështin përmirëson ngjyrën dhe përmirëson gjendjen shpirtërore.
Në përfundim, unë do të doja të shtoja se jo për asgjë që më parë, shumë seasonings dhe erëza dhe pronat e tyre medicinale janë vlerësuar në peshë prej ari dhe shiten si ilaçe - ato janë ato. Në gjuhën moderne, erëza dhe erëza janë një shtesë natyrore biologjikisht aktive në ushqim, e krijuar nga vetë natyra për të mirën e njeriut.