1.Abrikosy
Përbërja e kajsave përfshin beta-karotenën, e cila nuk lejon radikalët e lirë të shkatërrojnë strukturën e brendshme të trupit dhe kjo substancë është veçanërisht e dobishme për sytë. Në trup, beta-carotene konvertohet në vitaminë A, e cila ka të dhëna që mbron nga kanceret e caktuara, sidomos kanceri i lëkurës. Një frut përmban 17 kalori, 1 g karbohidrate dhe asnjë yndyrë.
Këshilla: Përpiquni të blini kajsi më të ngurtë dhe elastikë. Në procesin e zbutjes, ata humbasin lëndët ushqyese të tyre. Natyrisht, frutat krejtësisht të kalbura mund të dëmtojnë trupin. Shmangni përdorimin e tyre.
2. avokado
Acidi Oleik dhe yndyrnat e pangopura, të cilat janë pjesë e avokados, mund të zvogëlojnë ndjeshëm kolesterolin dhe të rrisin numrin e lipoproteinave me densitet të lartë. Avokado gjithashtu përmban një sasi të madhe të fibrave. Është një produkt ideal për një dietë. Fruta mesatare përmban 80 kalori, 8 gram yndyrë, 3 gram karbohidrate.
3. mjedër
Përveç kësaj, që kjo kokrra të kuqe është veçanërisht e shijshme, është gjithashtu e dobishme. Mjedra është e pasur me disa acide, të cilat (sipas të dhënave të provuara tashmë) ndihmojnë në ndalimin e rritjes së qelizave të kancerit. Mjedra përmbajnë fibra dhe vitaminë C në sasi të mëdha, gjë që ndihmon në uljen e kolesterolit dhe zvogëlimin e gjasave të sëmundjes kardiovaskulare. Vetëm një gotë me mjedër përmban 60 kalori, 1 gram yndyrë, 8 gram karbohidrate.
4. mango
Është me të drejtë konsiderohet produkti më i dobishëm në të ushqyerit njerëzor. Ky frut është unik në atë që siguron një dozë të përditshme të të gjitha substancave më të rëndësishme për trupin. Një frut i mesëm përmban 57 gramë vitaminë C, e cila është e barabartë me dozën ditore për një të rritur. Gjithashtu përmban një antioksidant që parandalon artritin, nxit shërimin e plagëve dhe forcon sistemin imunitar. Mango përmban më shumë se 800 IU vitaminë A. Një frut i mesëm ka 135 kalori, 1 g yndyrë, 4 g karbohidrate.
5. pjepër
Ajo përmban shumë vitaminë C dhe beta-carotene - dy nga antioksidantët më të fuqishëm që mbrojnë qelizat nga rritja e aktivitetit të radikalëve të lirë. Gjysma e pjepërit përmban 853 mg kalium, e cila ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe siguron funksionin e mirë të zemrës. Kjo është provuar klinikisht - përbërësit e pjepërit madje do të përfshihen në përbërjen e barërave për zemrën. Gjysma e pjepërit përmban 97 kalori, 1 g yndyrë, 2 g karbohidrate.
6. domate
Domate janë të pasura me lycopene - kjo është një nga karotenoidet më të forta, që vepron si një antioksidant. Tomatët zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të fshikëzës, stomakut dhe, sipas disa vlerësimeve, zvogëlojnë mundësinë e kancerit të zorrës së trashë me 50%. Në një domate përmban 26 kalori dhe 1 gram karbohidrate. Domate nuk përmbajnë yndyrë. Ajo që është gjithashtu e rëndësishme në një dietë të shëndetshme njerëzore.
Këshillë: Shto vaj ulliri në sallatë me domate. Lycopene është absorbuar mirë së bashku me yndyrë bimore.
7. rrush i thatë
Është një burim i shkëlqyer hekuri, ndihmon në transferimin e oksigjenit tek indet. Me anemi, rrush të thatë janë të përshkruara edhe në spitale. Gjysmë filxhan rrush të thatë përmban 218 kalori, 3 gram karbohidrate dhe asnjë yndyrë.
Këshillë: Shto rrush të thatë në bollgur - kjo është mëngjesi i përsosur për të gjithë familjen. Këto produkte më të dobishme së bashku do t'ju ofrojnë energji dhe shëndet për tërë ditën.
8. oriz
Rajs është e pasur me kalium dhe karbohidrate. Ajo gjithashtu përmban vitaminë B6, e cila është përgjegjëse për prodhimin e një hormoni të këndshëm të quajtur serotonin. Gjithashtu, orizi ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit në gjak. Oriz përmban 37-48 kalori, 2 gram karbohidrate dhe nuk përmban asnjë yndyrë. Ky është një produkt jashtëzakonisht i dobishëm në të ushqyerit njerëzor.
9. limon
Përmban një sasi të madhe të vitaminës C - një nga antioksidantët më të mirë. Limoni ka pak kalori, nuk përmban yndyrna dhe karbohidrate.
Këshillë: Shto lëng limoni në vend të uthullit në salads. Pra bëjnë kuzhinierët e botës. Është vërtetuar se shija e enëve bëhet më e ngopur, ndërsa përfitimet e produkteve janë ruajtur.
10. banane
Një banane përmban 467 g kalium, e cila është e nevojshme për shëndetin e muskujve dhe zemrës. Ky frut ul presionin e gjakut dhe është një burim i fibrave natyrale - një fibër që mbron nga sëmundjet kardiovaskulare. Bananet neutralizojnë mjedisin acid, kështu që ato janë veçanërisht të dobishme për trajtimin e urthit. Bananet pothuajse kurrë nuk shkaktojnë alergji. Ato mund t'u jepen edhe fëmijëve më të vegjël.
11. qepë
Ai është i pasur në një nga flavonoids më të fuqishme - kuertsitinom. Sipas studimeve të përsëritura, qepë mund të zvogëlojë gjasat e kancerit. Një llambë e mesme përmban 60 kalori, 3 gram karbohidrate dhe nuk përmban asnjë yndyrë.
Këshillë: Veçanërisht e dobishme është qepë feta. Për të shmangur acarimin e syve gjatë prerjes - shtoni pak vaj ulliri në qepë. Mund ta trokitësh me oriz dhe perime të tjera. Kur shuhet, pronat e dobishme të qepëve ruhen.
12. artichoke
Kjo perime përmban silymarin, një antioksidant që zvogëlon rrezikun e kancerit të lëkurës, si dhe celulozën, e cila kontrollon nivelin e kolesterolit në gjak. Një artichoke (madhësi mesatare) përmban 60 kalori, 7 gram karbohidrate dhe asnjë yndyrë.
Këshillë: Artichokes duhet të jetë i gatuar për rreth 30-40 minuta. Në fund të gatimit mund të shtohet lëng limoni i shtrydhur fllad.
13. brokoli
Brokoli është i pasur me indole-3-metanol dhe sulforaphane - këto substanca mbrojnë nga kanceri i gjirit. Gjithashtu në përbërjen e saj ka vitamina C dhe beta-carotene. Një filxhan brokoli përmban 25 kalori, 3 g proteina dhe nuk përmban yndyrë.
Këshillë: Shto lëng limoni të shtrydhur të freskët në shije.
14. spinaq
Lutein, zeaksantin dhe karotenoidet që mbahen në të, mbrojnë retinë nga distrofia, e cila është shkaku kryesor i dëmtimit të shikimit me moshën. Një bandë spinaq përmban 7 kalori, 1 g karbohidrate dhe 0 g yndyrë.
Këshillë: Shto gjethe spinaq në çdo pjatë me pak vaj ulliri dhe hudhër.
15. Lakra e Pekinit
Ajo ka një substancë - brasininë, e cila mbron nga kanceri i gjirit, si dhe indoli, që redukton nivelin e estrogjenit në trupin e njeriut. Një servis përmban 158 gram kalciumi, 20 kalori, 3 gram karbohidrate dhe 0 gram yndyra.
Këshillë: Pritni rrjedhjet e bardha me lëng, shtoni vajin e ullirit dhe hudhrat dhe shërbeni si një pjatë anësore për mishin.
16. Fara të tretura
Ato përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C dhe beta-carotene - dy vitaminat më popullore dhe antioksidantë. Një servis përmban 80 kalori, 6 gram karbohidrate dhe 1 gram yndyrë.
Këshillë: Mos i hidhni farat - hiqni bërthamën dhe më pas piqni derisa të jeni gatuar. Sasi e vogël e kanellës në krye.
17. hudhër
Sulfuri është pjesë e këtij produkti dhe i jep një aromë të veçantë. Hudhra është një nga ushqimet më të dobishme në ushqimin e njeriut, zvogëlon kolesterolin e dëmshëm në gjak, ul presionin e gjakut dhe ndihmon në reduktimin e rrezikut të zhvillimit të kancerit të zorrës së trashë dhe të stomakut. Hudhra përmban 4 kalori, 0 gram yndyrë, 0 g karbohidrate.
18. Embrion gruri
1 lugë gjelle e këtij produkti përmban 7% të sasisë së nevojshme të përditshme të magnezit, e cila parandalon spazmave të muskujve dhe disfunksioneve të lidhura kardiake. Gruri është një burim i pasur i vitaminës E. Një lugë gjelle e embrionit të grurit përmban 27 kalori, 1 g karbohidrate dhe 0 g yndyrë.
Këshillë: Shto embrion gruri në kos dhe fruta. Kështu që ju rritni dobinë e tyre në kohë.
19. Lëndë thjerore
Ajo përmban izoflavone, të cilat zvogëlojnë rrezikun e kancerit, dhe celulozën, e cila kontribuon në shëndetin e zemrës. Një grusht thjerrash përmban 115 kalori, 8 g proteina, 0 g yndyra. Avantazhi i thjerrëzave mbi produktet e tjera është se isoflavonet mbeten pas trajtimit të ngrohjes.
Këshillë: Lentiku është veçanërisht e përshtatshme për ju, nëse qëllimi i dietës është pasurimi i proteinave.
20. arra
Studimet tregojnë se arra përmbajnë vetëm yndyrna të pangopura dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës deri në 20%. Një ons me arra përmban 166 kalori, 17 g yndyrë, 2 g fibra.
Këshillë: Mbaj një qese me arra në çantën ose xhepin për të mbajtur veten proteina pas punës ose për të kënaqur urinë para darkës.
21. Fasule
Në një grusht fasule përmban 25% të normës së përditshme të proteinave, si dhe të nevojshme për acidin folik të jetës, gjë që redukton rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe anomalive të lindura. Një grusht fasule përmban 103 kalori, 1 g yndyrë, 6 g fibra.
22. oriz
Shumë njerëz i shmangen përdorimit të karbohidrateve, duke menduar se përdorimi i tyre do të çojë në mbipeshë. Karbohidratet janë të rëndësishme për ruajtjen e nivelit të energjisë. Në oriz kafe dhe bukë përmbajnë shumë fibra që ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, kancerit të zorrës së trashë dhe zorrëve, ndihmojnë për të shmangur gurët e tëmthit, diabetin dhe obezitetin. Fibrat dietike janë veçanërisht të nevojshme për funksionimin e zorrëve. Pas të gjitha, gjatë viteve ajo është bërë gjithnjë e më "dembel".
23. Unë jam një pulë
Kjo është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe lutein, i cili lidhet drejtpërdrejt me një shikim të mirë. Vezjet parandalojnë formimin e trombeve, duke zvogëluar kështu rrezikun e goditjes dhe sulmit në zemër. Një studim i ri tregon se përdorimi i 6 vezëve në javë zvogëlon rrezikun e kancerit të gjirit me 44%.
Sot, nutritionists thonë se 1-2 vezë në ditë nuk rritet niveli i kolesterolit, pasi vetë trupi e përpunon atë në yndyrna të ngopura. Ju nuk e rrisni nivelin e kolesterolit duke ngrënë edhe një duzinë vezësh, megjithëse është e paarsyeshme të përdorni një dozë të madhe të produktit në një kohë.
24. pulë
Mishi i pulës mund të përcaktohet si më i dobishmi në ushqimin njerëzor. Kjo është mishi më i "shëndetshëm" - ka shumë pak yndyrë (pas heqjes së lëkurës). Mishi i pulës është i pasur me proteina dhe parandalon humbjen e peshës së eshtrave. Është një burim seleniumi, i cili mbron trupin nga kanceri, përmban vitamina të grupit B, të cilat rrisin rezervën e energjisë dhe shkaktojnë që truri të punojë në mënyrë më efikase.
25. Kos i gjallë
Bakteret në kos parandalojnë sëmundje të ndryshme dhe kalciumi që përmban në të forcon skeletin. Një kos përmban 155 kalori, 4 gram yndyrë, 0 g fibra.
26. Qumështi i lopës
Riboflavina (vitamina B1) e përfshirë në të, është e nevojshme për një vizion të mirë dhe vitamina A ndihmon për të parandaluar ekzemën dhe alergjitë. Përveç kësaj, qumështi është i pasur me kalcium dhe vitaminë D. Një servis përmban 86 kalori, 0 g yndyrë, 0 g fibra.
27. molusqe
Ata janë të pasura me vitaminë B12 (e cila mbështet funksionet e nervave dhe aftësive mendore), si dhe hekur, magnez dhe kalium. 150 g butak përmban 126-146 kalori, 2-4 gram yndyrë dhe nuk përmbajnë fibra.
28. peshk
Peshku, sidomos nga dete të ftohta (salmon, skumbri, ton), është burimi kryesor i acideve yndyrore të pangopura omega-3. Ato zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. 150 gram peshku përmban 127 kalori, 4 gram yndyrë, 0 g fibra.
29. gaforret
Ata janë një burim i rëndësishëm i vitaminës B12 dhe zinkut. Në 150 gram mish kafkë përmban 84 kalori, 1 gram yndyrë, 0 g fibra.