A mund të konsiderohet si një ushqim i shëndetshëm?

Müsli krijoi doktorin - naturopath Max Birkher-Benner. Përgatitur ato si më poshtë: përzier në dysheme një lugë gjelle e bollgur dhe grurë grimcuar e grurit ose oriz, elb, thekër, mel. Përzierja u derdh me lëng ose ujë, plus një lugë lëng limoni. Të gjitha me kujdes të përzier dhe para ngrënies shtuan mollë të papjekur të imët dhe një lugë arra të copëtuar. Aktualisht, muesli përdoret për thekon dhe kokrra, të cilat përpunohen me rreze infra të kuqe, dhe kjo ju lejon të përdorni muezin në formë "të papërpunuar". Sot ne do të flasim për atë nëse muezli mund të konsiderohet një ushqim i dobishëm.

Përbërjet ideale për drithërat janë drithërat, drithërat më të mira, pasi ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese; fruta të freskëta dhe fruta të thata (rrush të thatë, kajsi të thata, fiq). Një përbërje e tillë e muesli është një burim i vitaminave E, B, kalium, kalcium, magnez, hekur. Drithërat treten për një kohë të gjatë, absorbohen ngadalë nga trupi, stabilizojnë nivelin e sheqerit në gjak. Produktet nga drithërat janë të pasura me fibra, të cilat ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve të ndryshme të zorrëve. Përveç përmirësimit të funksionit të zorrëve dhe përmirësimit të tretjes, celuloza ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit në gjak, pasi pengon thithjen e yndyrave. Kokrrat e kënaqur, thekër, elb, krunde gruri janë veçanërisht të pasura me fibra. Prandaj muesli nga drithërat është një darkë e madhe në mëngjes.

Por vetëm në gjysmën e parë të ditës, dhe nëse hani ushqime nga kokrra pas 14 orësh, atëherë nuk do të ketë përfitim prej tyre, pasi trupi nuk ka kohë për të tretet dhe asimiluar produktin para se të fjetur, ajo fillon të grumbullohet në zorrë dhe kalb. Muesli nga drithërat kontribuojnë në ngopjen e shpejtë, kështu që ata preferohen nga njerëzit që shikojnë peshën e tyre - një person nuk do të hajë më shumë se sa është e nevojshme. Edhe pse muesli konsiderohet të jetë një produkt mjaft i lartë kalori, 100 g mesatarisht llogaritet për rreth 400 kcal. Prandaj, ju duhet të zgjidhni muesli pa aditivë të ëmbël: mjaltë, çokollatë. Është më mirë kur muesli me origjinë natyrore, në të cilën sheqeri gjendet vetëm në fruta të thata. Rekomandoni një ditë për të ngrënë jo më shumë se 70 g muesli. Tani prodhuesit e mueslit ofrojnë një shumëllojshmëri të madhe, përveç mjaltit ose çokollatës, naftës së kokosit ose vajit vegjetal shtohet në muze. Variantet e tilla të mueslit përmbajnë yndyra të dëmshme për sistemin kardiovaskular. Prandaj, është e nevojshme të studiojmë me kujdes përbërjen e muezlit dhe të zgjidhni sa më shumë të jetë e mundur një produkt më natyral. Është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje aditivëve.

Nëse një person vuan nga diabeti, atëherë duhet të shmanget muesli, në të cilin shtohen çokollata, mjalti, arra, bllokim. Për diabetikët, një shumëllojshmëri e madhe e mueslit, e ëmbël me fruktoza dhe me një përmbajtje të lartë të fibrave diete, tani prodhohet. Një produkt i tillë zakonisht del me shenjën "Sport". Muesli, i cili përbëhet vetëm nga lloje të ndryshme të drithërave pa ndonjë aditiv, është më i përshtatshmi për njerëzit më të plotë. Mos zgjidhni muesli me aditivë në formën e frutave tropikale, sidomos njerëzve me tretje të dobët dhe që vuajnë nga alergjitë. Muesli me një përmbajtje të shtuar të kripës duhet gjithashtu të trajtohet me vëmendje, meqë kripa ruan ujë në trup, që do të thotë se thyen balancin e kripës ujore.

Veçanërisht është e nevojshme që të shmangen muesli i kripur për njerëzit me presion të lartë të gjakut. Në përgjithësi, muesli i kripur nuk i përket produkteve të dobishme. Dhe nëse doni muesli të ëmbël, vetëm të tillë janë muesli të ëmbël të pjekur, atëherë konsideroni se ato janë më kalorike të të gjitha llojeve të muezlit. Njerëzit të cilët kanë probleme me tretje më mirë para se të përdorin muesli vlim në një sasi të vogël të ujit, në mënyrë që kokrrat janë më të lehtë për të tretet. Por duhet të keni parasysh se kur vleni, shumica e lëndëve ushqyese të muezlit humbasin. Një tjetër disavantazh i muezlit është mungesa pothuajse e plotë e vitaminës C në to, e cila është e nevojshme për imunitet të mirë dhe funksionimin normal të të gjithë vitalitetit.

Por muesli, i cili përfshin kokrra të ndryshme dhe pa aditivë, janë të pasura me vitamina dhe i furnizojnë me trupin tonë, si dhe furnizojnë trupin me minerale dhe mikroelemente të rëndësishme.

A mund të konsiderohet si një ushqim i shëndetshëm? Muzeu "i dobishëm" mund të bëhet në mënyrë të pavarur në shtëpi. Për këtë, është e nevojshme për të marrë në proporcione të barabarta lloje të ndryshme të kokrrave, dhe është më mirë për të blerë një përzierje gruri. Gruri duhet të jetë i prerë përpara përgatitjes së muezlit, mos i grindni të gjitha kokrrat në të njëjtën kohë, pasi në formën e grirë ato humbasin shpejt substancat e tyre të dobishme. Merrni një lugë gjelle drithëra të ndryshme tokësore, derdhni një gotë ujë me lëng gjysmë limoni. Lëreni përzierjen në frigorifer për një natë. Para përdorimit, nëse është e dëshirueshme, mund të shtohet në rrënjë, arra, rrush të thatë, fruta të freskëta të imëta, etj. Në muesli, ju mund të shtoni qumësht ose kefir, kos, por është më mirë të përdorni lëngje frutash, pasi lëngjet do të kompensojnë mungesën e vitaminës C.