Lëngje natyrale janë të mira apo të këqija?
Për një kohë të gjatë u konsiderua se përdorimi i të gjitha llojeve të lëngjeve të frutave është shumë i dobishëm për trupin. Por jo shumë kohë më parë, shkencëtarët filluan të raportonin se përdorimi i lëngjeve të koncentruar ka një efekt të keq në disa organe. Në veçanti, është thënë në mënyrë të përsëritur se lëngjet mund të provokojnë shfaqjen e gastritit dhe ulçerëve të stomakut. Nuk mund të thuhet me saktësi se është përdorimi i lëngut natyror që çon në pasoja të tilla. Por ka disa dëm nga ata.
Dëm të lëngjeve natyrore
Ata përmbajnë një nga armiqtë kryesorë të një figure harmonike, dhe tërë organizmi si një e tërë - sheqer. Lëngjet nga disa fruta, të tilla si mollë ose rrushi, mund të përmbajnë deri në 1000 kalori për litër dhe gjithashtu të rrisin oreksin. Dhe nëse ju studioni paketimi i lëngjeve të paketuara, mund të bëni një zbulim të pakëndshëm: madje edhe në 300 ml të pijeve mund të përmbajnë 5-6 lugë sheqer. Disa prodhues në mënyrë specifike tregojnë në paketim se pija nuk përmban sheqer. Por në prodhimin e një lëng të tillë, zëvendësuesit e tij mund të përdoreshin: aspartame, saharoze ose fruktoza.
Përdorimi i shpeshtë i lëngjeve në stomak bosh është kundërindikuar për ata që janë të predispozuar ndaj shfaqjes së sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Fakti është se shumica e lëngjeve përmbajnë acid, gjë që shkakton zhvillimin e kolitit, gastritit dhe pankreatitit. Është e rrezikshme për dhëmbë të ndjeshëm. Acidi korizon smaltin, e bën atë më të hollë. Prandaj, dentistët rekomandojnë lëngje të pijshëm vetëm përmes një tubi.
Shuma e rekomanduar e lëngut të shtrydhur të freskët në ditë nuk është më shumë se 200 gr. Kjo është e mjaftueshme për të plotësuar nevojën e trupit për vitamina dhe elementë gjurmë. Për shkak të përmbajtjes së lartë të substancave biologjikisht aktive që konsumojnë shumë lëng mund të çojë në stomak mërzitur.
Një nga ndalimet më serioze është se ju nuk mund të pini ilaçe me ndonjë lëng. Si rezultat i reaksionit kimik, efekti medicinal i tabletave është reduktuar, dhe në raste të rralla ky kombinim çon edhe në helmim me ushqime.
Në dyqan - zgjidhni lëngun "të drejtë"
Për të kërkuar lëng natyral të ekstraktimit të drejtpërdrejtë në paketim nuk është e nevojshme. Lëngje të tilla zakonisht paketohen vetëm në kontejnerë qelqi, për shembull, në kavanoza prej tre litra. Gjitha pjesa tjetër e produktit, edhe pse e mban emrin tregtar "lëng", në të vërtetë nuk është. Është më shumë si pijet frutore, të cilat përmbajnë 70 deri në 30% pure frutash.
Gatim lëng të freskët shtrydhur
Zgjedhja e lëngut të shtrydhur të freskët bazohet në karakteristikat e trupit dhe efekti që duhet të arrihet. Për shembull, agrume në sasi të mëdha përmbajnë vitaminë C, e cila ndihmon për t'u përballur me dëshpërimin dhe depresionin në jashtë sezonit. Ata ndihmojnë dhe duhanpirësit, sepse nikotina veçohet bukur nga trupi. Por njerëzit me sëmundje gastrointestinale nuk duhet të pijnë lëng agrume.
Lëngu i Apple është një nga më efektivët, ndihmon në mënyrë të përkryer për të përballuar avitaminozën. Ai e ngop organin me antioksidantë, hekur dhe zink. Por lëng mishi i freskët i shtrydhur nuk rekomandohet për ata që vuajnë nga gastriti ose pankreatiti - kjo vetëm do të përkeqësojë sëmundjen.
Disa këshilla të dobishme
Pini lëng të freskët të shtrydhur më mirë gjysmë ore para një vakt, në mënyrë që trupi të thithë të gjitha substancat e dobishme. Të larë ushqimin e tyre nuk është e nevojshme - kjo mund të shkaktojë një stomak mërzitur.
Nuk është e nevojshme të kombinohen disa lëngje frutash me fara. Por nga frutat me fara, përkundrazi, del një përzierje e shkëlqyer e frutave.
Është e rëndësishme të konsumoni lëng menjëherë pas përgatitjes, derisa substancat e dobishme të kenë reaguar me ajrin.