Ushqimi kryesor pas një viti është ende qull dhe pure patatesh, por gradualisht mund të jepni ushqim që ju duhet të përtypni. Mund të jenë sallatë, supave të papërpunuara, pjesë të perimeve dhe frutave, për të filluar pa lëkurë. Duhet të mbahet mend se sistemi digjestiv i fëmijës ende nuk është formuar plotësisht, prandaj enët e skuqura janë të dëmshme për foshnjën, është më mirë nëse i ofroni enët e zierura ose të avulluara.
Duke filluar me moshën një vjeçare, fëmijët fillojnë të mësojnë veten të përdorin takëmun vetë.
Është e nevojshme të mësohet fëmijën me një shumëllojshmëri ushqimesh. Ushqimet më të ndryshme do të jenë në dietën e fëmijës, aq më ushqyese do të jetë ushqimi.
Një fëmijë njëvjeçar mund të jepet ushqim i përgatitur nga mishi i grirë: kokrra, qepë. Drithërat dhe perimet nuk janë më të nevojshme për të fshirë. Ju mund të bëni casseroles, salads, të japë copa të perime të ziera dhe të papërpunuara.
Ushqimi për një fëmijë pas një viti duhet të përmbajë shumë produkte të qumështit. Në qumësht ka asimiluar lehtë kalcium, proteina, yndyrna dhe vitamina. Produktet e qumështit dhe bulmetit duhet të marrin rreth 600 ml në ditë dhe masa e ushqimit të konsumuar në ditë është e barabartë me një kilogram.
Proteina të plota, si dhe fosfor, gjenden në mish dhe peshk. Së bashku me mishin e llojeve të caktuara të peshkut (për shembull, cod), një fëmijë mund të marrë vaj peshku, i cili kur përdoret në këtë formë nuk shkakton lodhje nga fëmijët. Përgatitjet e shumta të farmacisë nuk përgatiten nga peshqit, por nga yndyrat e vulës. Mishi është më i mirë për të dhënë yndyrë të ulët, viç ose pulë. Mishi dhe peshku duhet të jepen 4-5 herë gjatë javës.
Vezë e vezëve të vezëve mund të jepen në sasi të vogla për fëmijët nën moshën një vjeçare. Proteina fillon të jepet shumë më vonë, rreth një vjet e gjysmë. Veza përmban acide yndyrore polyunsaturated, vitamina dhe lecithin. Është e domosdoshme të jepni vetëm vezë të pulave ose të heshut, pasi vezët e shpendëve të ujit shpesh infektohen me infeksione të rrezikshme. Vezët vlojnë shumë, sepse vezët e papërpunuara janë shumë më të vështira për tu tretur.
Perimet dhe pemët - një burim i jo vetëm vitaminave dhe kripërave minerale, por edhe fibra, e cila është e nevojshme për funksionimin e duhur të traktit gastrointestinal. Fëmija mund të jepet jo vetëm perime dhe fruta të papërpunuara dhe të ziera, por edhe të ngrira, të konservuara, të thata. Në salads dhe supave, ju mund të shtoni zarzavate. Nëse nuk ka reaksione alergjike, nuk ka kufizime në konsumin e perimeve. Përndryshe, përjashtoni domate, dhe jepni karrota dhe kunguj me kujdes. Para gatimit perimet janë ngjyhet për disa orë, dhe patate për një ditë.
Për funksionimin e duhur të stomakut, është e rëndësishme që ushqimi të jetë i balancuar sa i përket sasisë së lëndëve të ngurta dhe të lëngshme. Supet duhet t'u jepet fëmijëve si një kurs i parë, sepse kur gatuhen, substancat që janë të nevojshme për tretjen e enëve të tjera hyjnë në supë. Ju duhet të jepni një sasi të vogël supë në mish, peshk, supë me perime.
Supë me supë, e përgatitur për ushqim për fëmijën pas një viti, është përgatitur në një mënyrë të caktuar: mishi është vënë në ujë të ftohtë dhe është gatuar në nxehtësi të ulët deri sa të gatuar, pastaj supë filtrohet dhe mishi është vënë përsëri në të. Pastaj supë është brewed sipas recetë.
Për ta bërë ushqimin për fëmijën të ndryshme, mendoni përmes menysë së saj. Nëse jeni duke gatuar supë me perime, atëherë në të dytë shërbeni një pjatë të drithërave. Nëse supë është brewed me drithëra, për të dytë, japin perime.
Në këtë moshë, fëmijët hanë pak më shumë: shërbimi mesatar i supës është 120-150 ml. Mos e ushqeni fëmijën me forcë, ngrirja në këtë moshë është shumë e rrezikshme dhe çon në obezitetin dhe ndërprerjen e proceseve metabolike, të cilat janë shumë të vështira për t'u luftuar.
Drithërat më të mira për ushqimin e foshnjave janë hikërror dhe bollgur, ato përmbajnë shumë proteina dhe minerale që fëmija ka nevojë. Rajs duhet të jepet me kujdes, pasi ajo provokon në disa raste kapsllëk. Në qull mund të shtoni manaferrat dhe frutat, kështu që fëmija do të jetë më i gatshëm për të ngrënë ato.
Çdo ditë mund të jepet një fëmijë, por jo më shumë se 150 g bukë të bardhë pas një viti dhe 50 g të zezë pas një viti e gjysmë. Në sezonin e ftohtë, jepini fëmijës më shumë bukë dhe drithëra sesa në verë.
Mos u merrni me sheqer, norma e pranueshme ditore për një fëmijë nga 1 deri në 3 vjet është 40-50 gram. Një sasi e tepërt e sheqerit provokon çrregullime metabolike, obeziteti, kariesi dhe madje edhe diabeti mellitus. Sheqeri mund të zëvendësohet me sukses me mjaltë. Ëmbëlsoni ushqimin tuaj më mirë me sheqerna natyrale që gjenden në fruta.
Produkteve të reja duhet t'u jepet një fëmije jo më shpesh se një herë në tre ditë. Kjo do të lejojë të përcjellë reagimet e mundshme alergjike.