Turqi merak me kërpudha

Fileto Turqia e zier me shampanjë Turqia ka një shije të veçantë që dikush mund t'i pëlqejë shumë dhe disa lënë indiferentë. Por me faktin se është shumë më e dobishme sesa pula e njëjtë, vështirë se dikush do të argumentojë. Kjo është arsyeja pse Turqia vlerësohet më shumë dhe shpesh rekomandohet nga nutritionists për të ushqyer fëmijët, njerëzit me shëndet të dobësuar, dhe gjithashtu me dietat e caktuara të proteinave. Por për njohësit e vërtetë të këtij mishi dhe gourmets vërtetë, përfitimet e mishit të Turqisë, si dhe shijen e saj dhe recetave të reja për përgatitjen e saj, nuk janë aq të rëndësishme. Vetëm për ta, ky recetë për gjeldetin, të zier në krem ​​me kërpudha. Është mirë të përdorni një prerje fileti nga pulat e zogjve për të gatuar këtë gjellë, por është gjithashtu e përshtatshme për gjinjtë, por mbani mend se në këtë rast koha e gatimit duhet të reduktohet lehtë. Mushrooms gjithashtu mund të përdoren të ndryshme. Shije më delikate do të japë shampanjë, edhe pse kërpudhat e freskëta ose kërpudhat gjalpi përshtaten gjithashtu. Në varësi të shijes tuaj, në fund të gatimit mund të shtoni pure me gjeldeti, një grurë të vogël ose miell misri, pastaj salcë do të kthehet më e dendur dhe e kënaqshme. Dhe si një pjatë në këtë pjatë, ju mund të shërbeni oriz të zier ose qull hajdut.

Fileto Turqia e zier me shampanjë Turqia ka një shije të veçantë që dikush mund t'i pëlqejë shumë dhe disa lënë indiferentë. Por me faktin se është shumë më e dobishme sesa pula e njëjtë, vështirë se dikush do të argumentojë. Kjo është arsyeja pse Turqia vlerësohet më shumë dhe shpesh rekomandohet nga nutritionists për të ushqyer fëmijët, njerëzit me shëndet të dobësuar, dhe gjithashtu me dietat e caktuara të proteinave. Por për njohësit e vërtetë të këtij mishi dhe gourmets vërtetë, përfitimet e mishit të Turqisë, si dhe shijen e saj dhe recetave të reja për përgatitjen e saj, nuk janë aq të rëndësishme. Vetëm për ta, ky recetë për gjeldetin, të zier në krem ​​me kërpudha. Është mirë të përdorni një prerje fileti nga pulat e zogjve për të gatuar këtë gjellë, por është gjithashtu e përshtatshme për gjinjtë, por mbani mend se në këtë rast koha e gatimit duhet të reduktohet lehtë. Mushrooms gjithashtu mund të përdoren të ndryshme. Shije më delikate do të japë shampanjë, edhe pse kërpudhat e freskëta ose kërpudhat gjalpi përshtaten gjithashtu. Në varësi të shijes tuaj, në fund të gatimit mund të shtoni pure me gjeldeti, një grurë të vogël ose miell misri, pastaj salcë do të kthehet më e dendur dhe e kënaqshme. Dhe si një pjatë në këtë pjatë, ju mund të shërbeni oriz të zier ose qull hajdut.

përbërësit:

• Turqisht fileto 800g
• Mushrooms champignons 400 g
• Onions 1 pc.
• Hudhër 2 karafil
• Krem 200 ml
• Uji zier 1 tbsp.
• Piper terren i zi 2 majë
• Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
• Kripë 2 majë

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur këtë gjellë do të keni nevojë për fileto gjelle, onions, champignons, erëza dhe krem ​​me një përmbajtje yndyrë prej të paktën 20%.
• Hapi 2 Lani fileto gjeldeti, derdhni dhe prerë në kube.
• Hapi 3 Pritini qepë në gjysmë unaza, dhe kampionët në 4 pjesë.
• Hapi 4 Ngroheni vajin e perimeve dhe skuqni kërpudhat me qepë deri sa të butë.
• Hapi 5 Në një tigan të ndryshëm, ngjitni fileto në nxehtësi të lartë deri në ngjyrë kafe të artë.
• Hapi 6 1-2 karafil me hudhër të copëtuar finely.
• Hapi 7 Shto qepë me kërpudha në gjeldeti.
• Hapi 8 Pastaj shtoni krem, një gotë ujë të zier, hudhër - përzierje çdo gjë mirë.
• Hapi 9 Shto kripë dhe piper i zi terren për shije dhe ziej nën kapak për 20-25 minuta.
• Hapi 10 Shërbyer me oriz ose pjatë tjetër, ose si pjata e veçantë.