Tortë e mishit me terren me kërpudha dhe djathë Pavarësisht nga varieteti i pjatave të ndryshme nga mishi i grirë dhe kërpudhat, edhe ata mërziten me kalimin e kohës dhe dëshiroj të provoj diçka të re, origjinale. Natyrisht, qofte, cutlets, copa të vogla dhe kërpudha patate të skuqura - është shumë e shijshme. Por ju mund të fantasize pak dhe, duke shtuar vetëm disa përbërës të zakonshëm, të krijojë një gjellë të re, të pazakontë. Për shembull, një tortë e mishit nga Turqia me kërpudha dhe djathë. Duket sikur produktet e zakonshme dhe të njohura, nëse i gatuani dhe hani veçmas, por në kombinim ata japin një shije shumë origjinale. Tortë e mishit me lëng dhe me salcë mund të shërbehet me garniturë si një ushqim kryesor, dhe nëse e lini të freskët dhe të prerë në feta, ju mund të merrni një rostiçeri të madh ose një sanduiç të përzemërt që do të kënaqë uri gjatë pushimit të drekës në punë. Ju mund të jepni tortën e mishit nga një gjeldeti, çdo formë dhe madhësi, duke e pjekur atë në formën e një copë të madhe, një cilindër, një drejtkëndësh ose të mbështjellur nga topa që shërbejnë individualisht të grirë. Pjatë më të mirë për këtë gjellë do të jenë pure patate, oriz të zier, zarzavate ose perime të freskëta. Ky recetë mund të jetë bazë për eksperimente të tjera. Përdorni një tjetër mish të grirë, perime, lloje të ndryshme djathi dhe gjithmonë mund të kënaqni të dashurit tuaj me ëmbëlsira të shijshme të mishit.
përbërësit:- Fileto Turqia 700g
- Mushrooms champignons 300 g
- Onions 1 pc.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Vezë pulë 1 pc.
- Basil gjelbër freskët 0,25 grumbull
- Djathi i fortë 100 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 2 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur tortën e mishit marrim fileto gjelle, qepë, kërpudha, djathë të fortë, bukëpjekje, vezë, vaj vegjetal dhe erëza.
- Hapi 2 Fileti është larë mirë dhe prerë në copa të mesme, qepë të peeled dhe prerë në 6-8 copa.
- Hapi 3 Twist fileto dhe qepë në një mulli mishit.
- Hapi 4 Kampionët larë dhe prerë në pllaka të hollë.
- Hapi 5 Ngrohni 1-2 lugë në një tigan. l. vaj perimesh dhe skuqni kërpudhat 10-15 minuta.
- Hapi 6 Derdhni djathin në një rende të trashë.
- Hapi 7 Shto crumbs bukë të grirë, vezë, kërpudha të skuqura, borzilok finely copëtuar, piper i zi terren dhe kripë.
- Hapi 8 Mix mirë çdo gjë.
- Hapi 9 Pastaj shtoni djathë të grirë në mbushje dhe përzieni përsëri.
- Hapi 10 Mbuloni formën me fletë pjekjeje (madhësia 9x22 cm) dhe vendosni mbushjen e përgatitur.
- Hapi 11 Piqni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 50-60 minuta. Tortë gati për të ftohur pak në formë, dhe pastaj hiqni me kujdes.