Skewers e peshkut me domate qershi

Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Pritini peshqit-shpatë dhe salmon në 24 copë (rreth 3.5 cm) Përbërësit:

• peshku i shpatës, pa lëkurë - 450 gramë
• salmon - 450 gram
• domate me qershi - 24 copa
• basil të freskët - 1 xhami
• vaj ulliri - 1/2 filxhan
• karafil hudhër - 1 copë
• kripë dhe piper - - Për shije

udhëzime

Ngrohni skarë në një temperaturë të lartë. Pritini peshkun-shpatë dhe salmon në 24 copë (rreth 3.5 cm), vendoseni në 8 skaj, duke alternuar peshk me domate me qershi. Në një blender, mix e basil, vaj ulliri dhe hudhër derisa të merret një masë homogjene. Sezoni me kripë dhe piper. Ndani përzierjen në gjysmë. Lye kebabs shish me gjysmën e përzierje të basil, sezonin me kripë dhe piper. Fry shish kebabs në skarë për 6-10 minuta, duke u kthyer herë pas here. Lubrifikoni shish kebabs me përzierjen e mbetur të bazil. Shërbejeni menjëherë.

Shijet: 4