- Tortellini me djathë - 200 gramë
- Supë pule - 1/2 filxhan
- Verë e Bardhë - 1/2 Copa
- Krem yndyror - 2 kupola
- Parmesan i grirë - 3 kupola
- Ngjitës domate - 300 gram
- Vaj ulliri - 1 st. një lugë
- Hudhra - 1 dhëmb
- Gjalpë - 2 Art. lugë
- Melmesat - - Për shije
- Kripë, piper - - Për shije
- Balsam i freskët - - Për shije
Në një tigan përzierje supë dhe verë. Ne kemi vënë në një zjarr mesatar, të sjellë një çiban dhe vlim. Vlim derisa lëngu në tigan do të mbetet rreth 1/4 filxhan. Tani mund të shtoni krem në tigan. Ngroheni përzierjen dhe, pa e çuar në vlim, largoni nga nxehtësia. Në një tigan tjetër, ngrohni pak vaj ulliri. Shto paste domate, të sjellë një çiban. Sillni një çiban, pastaj shtoni kripë, erëza, hudhër të copëtuar dhe vlim për rreth 10 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Pastaj shtoni gjalpë salcë domatesh, llokoçis, ngrohtë derisa vaj shkrihet dhe hiqni nga të nxehtit. Tortellini vlim deri sa të gatuar. Ne kemi vënë tortellini në një salcë të butë, kemi vënë zjarrin mesatar dhe ne përgatisim 3-4 minuta më shumë. Transferoni tortellini së bashku me salcë në një pjatë shërbyese. Pastaj derdhim salcë pak domate. Sasi e vogël e gjithë gjë me parmigë integruar dhe basil freskëta. Bon appetit!
Shijet: 2