- miell - 1 filxhan
- miell - 2 artikuj. lugë
- pluhur pjekje - 2 teaspoons
- sode - 0,25 teaspoons
- kanellë - 0,25 lugë çaji
- kripë - 1 majë
- mollë - 3 copë
- vezë - 2 copë (temperatura e dhomës)
- sheqer - 0,5 gota
- sheqer - 2 lugë çaji
- kos - 0,5 filxhanë
- vaj rapeseed - 6 st. lugë (ose perime të tjera)
- rum bardhë - 1 st. një lugë
- ekstrakt vanilje - 2 lugë çaji
- patate të skuqura kokosit - 1 filxhan
- pelte mollësh - 0,5 kupola (për lustër, nëse dëshironi)
1. Ngrohni furrën me një qëndrim në qendër deri në 175 gradë. Lubrifikoni enën e tortës me një diametër prej 22 cm dhe vendoseni në një fletë pjekje të veshur me letër pergamente ose një shtresë silikoni. Hiqni mollët nga zhvishem dhe bërthama. Dy mollë duhet të jenë copëtuar imët, të mbuluara me një mbulesë plastike dhe të lënë mënjanë. Pritini mollën e tretë në feta 6 mm të trasha, mbuloni me një film dhe vendosni mënjanë. Përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kanellën dhe kripën në një tas të madh. Në një tas të madh, mundi vezët dhe 1/2 filxhan sheqer për 1 minutë. Shto kos, gjalpë, rum, ekstrakt vanilje dhe lëviz për rreth 1 minutë derisa të jetë homogjene. Shtoni mollë të imët dhe copëzat e kokosit, përzieni me një shpatull gome. 2. Vendosni brumin në myk. Shtrojini mollat me feta në një model të bukur në krye të tortës. Sasi e vogël mollë me mbetur 2 teaspoons sheqer. Piqem tortë 45-50 minuta deri në ngjyrë kafe të artë, derisa futet në qendër të thikës së hollë tortë nuk do të dalë e pastër. 3. Vendoseni tiganin në tavolinë dhe ftoheni për 20 minuta. Ndërkohë, bëni krem (nëse dëshironi). Përzihet pluhur për pelte me mollë me ujë. Kur bythë është ftohur, hiqni atë nga myk dhe furçë krye të tortës me pelte të përgatitur për të dhënë atë një shkëlqim. Pritini tortën në feta dhe shërbejeni në temperaturë të ngrohtë ose në temperaturë dhome.
Shijet: 8