- Vezë - - Pjesë
- Miell - 2 kupola
- Kripë, sode - - lugë çaji (në majë të një lugë çaji)
- Vaj luledielli - - Për shije (për tiganisje - ~ 0,5 filxhan, për brumë ~ 1,5 lugë)
- Sheqeri - 1 Art. një lugë
- Honey - 2 Art. lugë
Nga mielli me kripë dhe sode, vezët dhe gjalpë për të përzier një brumë të pjekur, pastaj brumë për të rrotulluar në sallam. Pastaj prerë sallam në copa të vogla dhe rrokulliset topa prej tyre. Në një tigan të thellë ngrohni vajin dhe skuqni topa në të. Vajrat duhet të jenë shumë, për shembull, si kur të skuqura duhan. Topat vazhdimisht janë të përziera, kështu që ato janë të skuqura plotësisht brenda dhe jashtë, por jo të djegura. Pastaj hidhni topa në një cope, derdhni vajin dhe vendoseni në një pjatë të mbuluar me një pecetë letre. Gatim mjaltë lustër. Për këtë, sheqeri skuqet në nxehtësi të lartë, në mënyrë që të ndryshojë ngjyrën, pastaj shtoni mjaltë, përzieni dhe hiqni nga nxehtësia. Ballat rrotullohen mirë në lustër. Së pari ata do të jenë të ngjitet, por pas një kohe ata do të jenë të ngrira dhe do të jenë gati!
Shërbimet: 5-6