- Spageti i hollë - 300 gram
- Gjalpë - 4 artikuj. lugë
- Hudhra - 4 dhëmbë
- Mushrooms - 400 gramë
- Kripë, piper - - Për shije
- Verë e bardhë - 1 xham
- Miell - Kupa 1/3
- Supë (nga gjeldeti ose pule) - 4 gota
- Krem djathi - 200 gram
- Ullinj të zinj - 100 gramë
- Bizele jeshile - 100 gram
- Djathë e integruar - 2 kupola
- Crumbs bukë - 1 gotë
- Mishi i Turqisë - 400 gramë
Në një tigan, shkrihet gjalpë, vendoseni hudhër të imët. Pas pak minutash, kur hudhra bëhet më e butë, shtoni kërpudha të copëtuara në tigan. Kripë dhe skuq për 3-4 minuta, nxitje. Kur kërpudhat janë zbutur pak dhe lëngu është lënë jashtë, derdh verën në tigan. Evaporoni gjysmën e lëngut. Kur lëngu është avulluar nga gjysma, shtoni miellin në tigan. Përzierje shpejt, në mënyrë që masa të trashë, por gunga nuk formohen. Pastaj derdh supë në tigan. Sillni një çiban. Kur supe vlon, shtoni mish gjeldeti, bizele të ngrira, ullinj të copëtuar, djathë krem dhe djathë të integruar. Ne e përziejmë mirë. Shtoni në salcë zier al dente spageti. Llokoçis, kripë, piper, një minutë më vonë hiqni nga zjarri. Ne zhvendosim gjithë gjë në një pjatë për pjekje, piqem thashetheme të bukës në krye - dhe në furrë, të nxehtë në 180 gradë, për 15-20 minuta. Tavë me gjeldeti dhe spageti është gati! Shërbyer batchwise nxehtë.
Shijet: 6-8