- Arra (jeshile) - 1 Kilogram
- Sheqeri - 1 Kilogram
- Karafil - - Për shije
- Kanellë - - Për shije
- Bajame - - Për shije
- Çake portokalli - - Për shije
Si të gatuaj jam nga arra? 1. Largjuni dhe zbrazni thellësisht arra në një sasi të vogël të ujit në një gjendje të tillë që lehtë mund të shpërthehet me një kruese dhëmbësh (në këtë fazë uji duhet të mbulojë vetëm arrat). 2. Merrni arra nga uji (mos derdhni ujë!), Thatë lehtë dhe gatuaj me një krunde dhëmbësh. 3. Merrni ujin e majtë pas zbardhjes së arra, derdhni në një tigan dhe e vendosni në zjarr. Shtoni erëza - karafil, kanellë, copa lëkure portokalli, kernel bajame. Vendoseni në sheqer. Llokoçis. Sheqeri duhet të shpërbëhet dhe vlon uji. 4. Mbushni arra me një shurup të nxehtë dhe të mirë. Pastaj lëreni këtë birrë për të mbushur për dy ditë. 5. Pas dy ditësh, derdhni shurupin në një tigan të veçantë dhe prisni derisa të shfaqen flluska të vogla në zhurmë. Tërhiqni shurupin nga shurupi, prisni derisa shumica e tij të derdhen dhe të fryjnë. Në anën e kundërt, do të shfaqen flluska të vogla. 6. Mbushni arra me një shurup të salduar për herë të dytë. Dhe le të insistojë përsëri për një ditë. 7. Pas një dite, derdhni shurupin, derdhni atë, derdhni arra në të dhe përgatiteni në një zjarr të vogël për 15 minuta. 8. Vendosni kantinat në kavanoza të pastra dhe mbuloni ato me mbulesa letre. Procesi është i gjatë dhe konsumon kohë, por me një bllokim të tillë ju do të jeni krenar! Kënaquni!
Shijet: 10