- mollë të mesme - 6 copë
- limon, lëng - 1/2 Copë
- Gjalpë - 6 Art. lugë
- sheqer - 1 1/3 kupat
- krem pudre - 1 copë
1. Peel mollë, prerë ato në gjysmë dhe për të hequr thelbin. Pritini secilën gjysmë në dy pjesë. Llokoçisni mollët në një tas me lëng limoni dhe sheqer 1/3 filxhan. Lëreni të qëndroni për 15 minuta. 2. Shkrihet gjalpi në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Derdhni 1 copë sheqer të mbetur dhe mundeni përzierjen në ngjyrën e karamelit të zbehtë. 3. Hiqni nga nxehtësia, shtoni mollët në një shtresë, dhe pastaj në krye të shtresës së dytë të feta të mbetura, duke filluar nga qendra. 4. Kthejeni tiganin në sobë dhe kuzhinier për 20-25 minuta me nxehtësi mesatarisht të lartë. Lugë periodikisht lugë karamel dhe ujë atë me mollë. 5. Nëse mendoni se mollët në qendër janë të përgatitur më shpejt se të tjerët, ndryshoni ato në vende. Gjatë gatimit, mollët do të ulen në madhësi dhe shtresa e dytë, ndoshta, do të zhduket. 6. Ngroheni furrën në 200 gradë. Rrotulloni rrethin e provës nën formën dhe shkurtojë, nëse është e nevojshme. Bëni katër vrima në provë. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe vendoseni brumë mbi mollët. Mbushni brumin rreth buzëve nën mollë. Piqni derisa brumi të bëhet artë, rreth 20 minuta. Shërbejeni krekën me krem whipped.
Shijet: 8