- Leeks - 1 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Copë xhenxhefil 2cm - 1 copë
- Vaj perimesh - 2 Art. lugë
- Patate - 1 copë
- Kungull, peeled dhe diced - 1 gotë
- Mish pule ose perime - 2.5 gota
- Kripë, piper - - Për shije
Ne e presim leeks me unaza gjysmë të hollë, fshij xhenxhefil në rende, pres hudhër finely dhe finely. Patatet e peeled dhe kungull prerë në kube. Në një pjatë me trashësi të trashë, e ngrohim vajin, hedhim qepë, hudhër dhe xhenxhefil në të. Gatim mesatarisht zjarr për rreth 7 minuta. Shto supë, patate dhe kungull. Rritja e zjarrit, të sjellë supë në një vlim, pastaj përsëri zvogëlojnë zjarrin në një të dobët dhe kuzhinier supë 25-30 minuta nën kapak. Pas kohës së caktuar, hiqeni supën nga zjarri. Supë rezulton me një blender për të bluaj në një shtet uniform, pastaj kripë, piper dhe ngrohjes në mes të ngrohjes. Shërbyer nxehtë, sasi e vogël me bimë të freskëta dhe, nëse dëshironi, me salcë me krem ose krem.
Shijet: 3-4