- Kërpudha të bardha - 500 gramë
- Veza - 1 copë
- Përkuluni - 1 copë
- Patate - 3 copë
- Karrota - 1 copë
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- Kripë - Për shije
- Piper - Për shije
- Fletë gjiri - Për shije
Pra, Mine kërpudhat e bardha dhe i vënë ato në një zjarr të fortë për të vlim, pas të cilit zjarri është ndryshuar në mes dhe të lënë kërpudha për të gatuar. Në nxehtësi të mesme, gatuaj tiganin për rreth 15 minuta. Tani. Në tigan, ne mbledhim ujë, vlim dhe ulim të gjithë përbërësit, piper, kripë, shtoni gjethet e gjirit dhe kuzhinier derisa patatet të jenë gati. Bëni vezën në një gotë, shtoni vezën në supë, përzieni mirë, lëreni në një nxehtësi të ulët për 2-3 minuta, pastaj jepni supën një gjysmë ore për të skuqur, piqni me zarzavate dhe shërbejeni. Gjithçka është gati!
Shërbimet: 6-7