- Qepë - 1 copë
- Mëlçia e pulës - 500 gramë
- Lemon - 1/2 Copë
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Patate - 3-4 copë
- Karrota - 1 copë
- Vezë e pulave - 2 copë
- Hudhër - - Për shije
- Krem kosi - 400 gramë
1. Ne do të lëmë mëlçinë dhe do të thahet lëngu. Ne e ulim mëlçinë në ujë të valë. Supë primare bashkojë minuta me një e gjysmë. Mëlçia është larë, ka derdhur ujë të pastër, shtoni një qepë, disa peppercorns, një fletë gji dhe kuzhinier për 15 minuta pas valë. 2. Boil karrota dhe patate në një zhvishem, të ftohtë dhe të pastër. Ne zhvishe qepën dhe e presim atë në mënyrë të imët. Në një zgjidhje me ujë me uthull, ose në lëng limoni, do të marinohet. 3. Hiqni nga mëlçia gatuar supë, dhe straws hollë është feta. Prisalivaem dhe rafte në gjellë. Shtresa me qepë e turshit vendoset në majë të mëlçisë. 4. Cook karrota ziera rubbed në një rende të madhe në krye të shtresës me qepë. Rrjeta e hollë e kremrave është aplikuar mbi karrota. 5. Patate të fërkuara në një rende mbi rrëshqitësin e tharbemës, kripë. 6. Ne llak rrjeta hollë holluar mbi patate (ne do të përpiqemi ta bëjmë këtë në formën e petals lule). Le të dekoroj sallatën me lugë majdanoz dhe feta veze të ziera.
Shërbimet: 6-7