- Lakra - 300 gram
- Zemra e një viçi - 700 gram
- Majdanoz - 15 copë
- Patate - 3 copë
- Onions - 2 Copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Karrota - 1 copë
- Rajs - 1 xhami
- Domate - 2 copë
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Piper dhe kripë - - Për shije
- Gjiri fletë - 3 copë
1. Ne e prerë gjysmën e zemrës së viçit në copa të vogla (për ta bërë atë më të shpejtë gatuar), lani mirë, derdhni tenxhere me ujë dhe vendosni mishin atje. Sapo uji të fillojë të valoj, hiqni shkumën, e ulim llambën dhe karrota, shtojmë fletën e gjirit. Në një zjarr të vogël, gatuaj për rreth dyzet minuta. 2. Ne i japim pupla të qëndrojmë, përmes garazhit ne filtrojmë atë. Tani duhet të përgatitni perimet. Ne do të zhvishem onions dhe patate, ne do të lani oriz nën ujë të rrjedhshëm. 3. Pritini patate në kube, hidhni lakër me kashtë, blini mishin. Ne patat e poshtëme dhe mishin në supë valë, dhe pas rreth dy minuta ne shtoni lakër. Ne e zvogëlojmë zjarrin dhe e mbulojmë tenxheren me kapak. 4. Thurni qepët, shkurtoni specat në copa të vogla, ulini domatet në kube të vogla. Mbi vaj vegjetal, ne thon onions së bashku me speca dhe domate. Kur patatet supë janë të gatshme, ne shtojmë perime të zier. Pastaj, në fund të fundit, shtoni herbs grimcuar dhe hudhër. 5. Për dyzet minuta, me kapak të mbyllur, le të krijoj supë. Ju mund të shërbeni supë të gatshme me pjesë të thata të një copë bukë ose me bukë të bardhë. E përshtatshme për të dhe salcë kosi.
Shijet: 6