Bushi i sheqerit në shtëpi Plushka është një listë e ëmbël dhe e ëmbël, e cila është e pjekur në formën e një zemre, një fluture ose një hark. Mbi kokës është bërtitur me sheqer, e cila është për shkak të teknologjisë së përgatitjes së saj. Ky supë e butë dhe e shijshme është e përkryer për çaj, kafe, kakao ose komposto. Bake buns nga një brumë maja brumë, të përgatitur nga një metodë të tymosur ose të palëvizur.
përbërësit:- Milk 250 ml
- Maja e thatë 8 g
- Sheqeri 100 g
- Kripë 3 g
- Gjalpë 70 g
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 40 ml
- Miell, grurë 450 g
- Vanilje sheqeri 10 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Hapi 1 Për të përgatitur buns ju duhet të merrni: qumësht, maja e thatë, sheqer, kripë, sheqer vanilje, krem dhe vaj luledielli, miell.
- Hapi 2 Në qumështin e ngrohtë, vendosni maja dhe 2 lugë sheqer. Lëreni maja "të vijë në jetë".
- Hapi 3 Pas 10 minutash maja fillon të "punojë".
- Hapi 4 Shosh miell për të hequr papastërtitë e panevojshme dhe për ta pasuruar me oksigjen.
- Hapi 5 Në miellin e siftuar, shtoni qumësht me maja, kripë dhe 2-3 lugë sheqer, sheqer vanilje. Dhe gjithashtu 40 g gjalpë të shkrirë dhe vaj të rafinuar me luledielli.
- Hapi 6 Përzihet brumi elastik dhe i butë. Vendoseni në një tigan, mbuloni me një peshqir dhe vendoseni në një vend të ngrohtë.
- Hapi 7 Pas 40-50 minutash brumi u rrit në vëllim.
- Hapi 8 Ne vazhdojmë drejtpërdrejt në përgatitjen e bunëve. Nga testi prerë një copë.
- Hapi 9 Pastaj ne rrokulliset këtë copë në shtresë. Shtresa e hollë, aq më shumë shtresa do të jetë në simite. Por kjo është çështje shije. Lubrifikoni shtresën me një gjalpë të butë dhe spërkate me sheqer.
- Hapi 10 Pastaj rrokulliset me një ane më të gjerë dhe bashkohet me skajet e rrotull.
- Hapi 11 Vendosni rrotullën në anën tuaj dhe prerë atë, por jo deri në fund.
- Hapi 12 Pastaj kthehuni dhe merrni një simite. Ne gjithashtu bëjmë pjesën tjetër të testit. Sheqeri, i cili është hedhur shtresa e brumë, është jashtë dhe simite është në krye me sheqer.
- Hapi 13 Vendosni buns në një pjatë pjekje, yndyrat me të verdhë veze dhe le të qëndrojë për 25-30 minuta.
- Hapi 14 Pastaj vendoseni në furrë, nxeheni në 175 ° C për 30-35 minuta.