Ka shumë receta për përgatitjen e këtyre produkteve. Secila prej tyre në mënyrën e vet është e mirë dhe unike, e shijshme dhe e dobishme. Në duart e një zonjë të aftë, patatet dhe pulat mund të kthehen në një punë të vërtetë të artit kuzhinës. Por kjo është në duart e një zonjushë të aftë, por çka për ata që sapo kanë filluar në këtë rrugë të vështirë për t'u bërë një zonjë e vërtetë? Ju nuk dini si të gatuani një pulë me patate në furrë ose në një tigan?
Kjo do të ndihmojë disa këshilla dhe disa receta të lehta.
Le të fillojmë me më të thjeshtë. Nëse thjesht piqni patatet dhe përgatitni patate të pjekura (mos harroni të shtoni gjalpë dhe qumësht të nxehtë), dhe skuqni copat e pulave në një tigan deri në kore të butë të butë, ju mund të merrni një drekë shumë të shijshme. Por nëse një pjatë e tillë duket e thjeshtë, atëherë do të duhet të rezervohet për durim. Dhe, jo vetëm për zonjën, por edhe për ata për të cilët, në fakt, gjithë kjo shkëlqim do të përgatitet! Në fund të fundit, e kuptojmë se nuk ka gjasa që dikush ta marrë atë për herë të parë, por nuk duhet të ketë dëshpërim.
Pra, nëse ende vendosni të bëni diçka më origjinale, atëherë shkoni përpara - për kauzën! Merrni ca copa pulash, bëni një prerje në to për të bërë një xhep. Skuqeni veçmas në një tigan me qepë të imët, një karrota pak dhe shtoni një grusht arra të copëtuar. Plotësoni mbushjen me erëza tuaj të preferuar, thjesht mos u lodhni. Mbushni me butësi mbushjen e "xhepit" dhe i lidhni me toothpicks. Kripë lehtë mishin nga lart. Vërvidhni vezën dhe rrokullisni në xhepat që rezultojnë, pastaj rrotulloni në miell dhe vendosni në një tigan të nxehtë. Lehtë kafe dhe rosto në furrë për 30 minuta. Ndërsa pule është gatim, zhvishem patate dhe vlim tyre në copa të mëdha. Në një darkë gjysmë ore është gati!
A keni vendosur të mos ndaloni eksperimentet? Ju lutem! Gatuaj mishin e pulës. Kaloni mishin e pulës nëpërmjet mishit të mishit, kripës, piperit dhe shtoni vezën, gatuani mirë dhe formoni ëmbëlsira të vogla. Pritini copë imët ose ndonjë zarzavate të tjera. Procesi i mëtejshëm do të bëhet mjaft interesant. Merrni një qërim të grirë, vendosni një copë gjalpë në mes (rreth 1 lugë çaji), të njëjtën sasi të djathit të shkrirë, një zarzavate të vogël dhe mbylleni shaminë, duke formuar atë në formën e një topi. Në një tigan të thellë ngrohni vajin e lulediellit dhe skuqni topa në të. Dhe vaji duhet të mbulojë plotësisht topat. Pasi topat bëhen të artë - largojini! Shërbyer me patate pure. Ky opsion i pulave me patate nuk do të lërë askënd indiferent!
Ju mund të pini pule dhe gjithë dhe për këtë ju nuk keni nevojë të kaloni tërë mbrëmjen në kuzhinë. Përgatitni skeletin e pulës, lani dhe sigurohuni që të mos ketë pendë mbi të. Ngroheni furrën në 180 gradë. Përzihet kripë dhe piper në një raport 2: 1, shtoni karafil 3-4 të hudhër në përzierjen që rezulton, fërkim atë në një rende të cekët ose lënë atë përmes garlick. Edhe gatuani përzierjen dhe shtoni majonezë. Përzierja që rezulton bujarisht yndyrat pule tuaj si jashtë dhe brenda. Tani pika kryesore, një bukuri e tillë në çdo rast nuk mund të vendoset në fletë pjekje, përndryshe vezullimi, të cilin ajo është e detyruar të marrë në furrë, nuk do të jetë uniformë dhe kjo do të thyejë gjithë planet tona madhështore. Në këtë rast, një shishe e zakonshme e birrës do të ndihmojë ose, nëse nuk është në dispozicion, një gjysmë litër mund. Plotësoni me ujë të ngrohtë dhe "uluni" mbi të pulën tuaj. Falë ujit në kavanoz, pulat do të mbeten lëng dhe të përgatitur mirë brenda, dhe pozicioni i saj vertikal do të ndihmojë për të marrë një kore uniforme kuq. Tani ju mund të shënoni pulën në furrë për 20 vjeç dhe të fillojnë gatim patate. E pra, lani patatet me një furçë dhe vendosni në ujë të vluar të kripur. Cook në një uniformë deri gjysma e gatshme. Pastaj hiqni dhe prerë në 2-4 pjesë dhe vendoseni në një tabaka pjekje, në të cilën ka një kavanoz / shishe me pulë. Deri në kohën në tabaka pjekje duhet të shfaqet lëng, i ndarë nga pulave në procesin e gatimit, ajo duhet të ngjyhet patate tona. Dërgo gjithë këtë në furrë për një tjetër 20-30 minuta. Kur siguroheni që pule dhe patatet janë tërësisht të gatshme, hiqni nga furrën dhe vendoseni pulën në një pjatë të madhe dhe shërbeni në kuadrin e patateve aromatike me drithmë. Më besoni, të ftuarit do të jenë të lumtur.
Gëzoni fitoret tuaja në kuzhinë dhe oreks të shkëlqyer për të dashurit tuaj!