Shish kebabs në furrë Marinated zemrat e pulave në skewers druri, i gatuar në skarë, duken të mëdha, dhe shije jo inferiore në gjellë më të shijshme! Rozmari në salcë domate, salcë soje, vaj ulliri dhe vaj ulliri, zemrat bëhen shumë të buta, me një shije interesante. Në garnish unë rekomandoj që të shërbej patate të skuqura, të gatuar në furrë http://webspoon.ru/my-receipt/view/5397 ose patate ari me erëza nga mikrovalë!
përbërësit:- Zemrat e pulave 460 g
- Vaj ulliri 3 tbsp. l.
- Salcë soje 1 tbsp. l.
- Paste domate 1 tbsp. l.
- Bimeve provansale 1 tsp.
- Kripë 0.5 tsp.
- Hapi 1 Për të bërë një shish kebab nga zemrat e pulave, ne kemi nevojë për paste domate, zemrat e pulave, herbs Provence, kripë, salcë soje, vaj ulliri.
- Hapi 2 Ne kombinojmë vaj ulliri, salcë soje, paste domate, kripë dhe bimë provansale.
- Hapi 3 Mix marinadën.
- Hapi 4 Zemrat e pulave janë larë, prekin yndyrën e tepërt dhe heqin mpiksjen e gjakut. Ne larë përsëri.
- Hapi 5 Vendosni zemrat në marinadë.
- Hapi 6 Mix dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta, nxitje disa herë gjatë kësaj kohe.
- Hapi 7 Pas një ndërprerjeje prej 30 minutash, zemrat e pulave vareshin në skewers para-ngjyrosur prej druri (kam marrë 4 "skewers" prej 9 zemrash secila).
- Hapi 8 Vendosni skewers me zemrat në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë për pjekje.
- Hapi 9 Piqni nën një vuaj në 220 ° C për rreth 25 minuta. Shish kebab nga zemrat e pulave është shërbyer më mirë nxehtë!