Shish kebab "cordial" Chicken "pjesë rezervë" janë konsideruar vazhdimisht si përbërës në recetave në faqen tonë të internetit. Këtu është një tjetër recetë origjinale, e bërë nga zemrat e pulave. Nga të gjitha nënproduktet, zemrat janë më të dobishme. Ky variant i shërbimit të pjatës është i përshtatshëm jo vetëm për pushime. Ju mund të organizoni një darkë romantike çdo ditë, gjithçka është në duart tuaja. Këtu është një nga opsionet. Dhe e shijshme dhe e bukur! Sekreti i kësaj pjate është një marinadë, në të cilën duhet të mbani zemrat e pulave për 4 orë. Mishi, ngjyhet në këtë salcë marinade dhe të marrë një shije të re. Provoni, një rezultat shumë i papritur!
përbërësit:- Zemra e pulave 1000g
- Salcë soje 100 ml
- Sherry 50 ml
- Gjalpë Kikirik 50 ml
- Përzierja e specave 4 g
- Hapi 1 Për të përgatitur një shish kebab, ju duhet të merrni zemrat e pulave, salcë soje, sheri të thata, një përzierje speca, gjalpë badiava, kripë.
- Hapi 2 Rinses zemrat, prerë pjesën e hapur në mënyrë që ata duken bukur. Shpëlajni mpiksjen e gjakut, thatë në një peshqir letre.
- Hapi 3 Përgatitni salcën e marinadës. Në salcë soje shtoni verë Sherry të thatë, sezonin me një përzierje të speca.
- Hapi 4 Vendosni zemrat në enë me kapak, shtoni salcën dhe mbuloni, shkundni mirë. Vendoseni në frigorifer për 4 orë. Herë pas here, shkundni enën.
- Hapi 5 Thith skewers druri në ujë të ftohtë. Gjatësia e skajve duhet të jetë e barabartë me diametrin e tiganit tuaj.
- Hapi 6 Merrni zemrat nga marinada, fije në skajet. Debatoni mbi një peshqir letre.
- Hapi 7 Fry në një tigan të nxehtë nën një kapak mbi gjalpë badiava për 7-10 minuta, duke u kthyer periodikisht deri në gati. Kebabs përfunduar vënë në një peshqir letre për të bërë vaj të tepërt të qelqit. Shërbyer me zarzavate ose sallatë.