Sallatë me karkaleca në salcë limoni

Kastrati është peeled, fara janë hequr me një lugë çaji. Kastravec feta hollë Përbërësit:

• Karkaleca - 500 gramë
• Kastravec - 1 gram
• Kripë, piper - - Për shije
• Kos natyral - 100 mililitra
• Majonezë - 100 mililitra
• Lime - 1 copë
• Fara e susamit - 1 st. një lugë

udhëzime

Kastrati është peeled, fara janë hequr me një lugë çaji. Kastrati i prerë në shirita të hollë. Ne vendosim copat e prera të trangujve në një pjatë, silleni me kripë, përzierni dhe vendosni mënjanë. Përgatitni karkalecat: i vendosim në ujë të zier, gatuajini 1-2 minuta, vendoseni në një kollitje, piper të kripur dhe dërgoni atë në frigorifer për të ftohur. Në një krunde gjobë ne fshijim gëlqere. Përzihet kos, majonezë, gëlqere dhe lëng limoni. Kjo do të jetë veshja jonë sallatë. Vërfet gjithë gjë në uniformitet. Kastravecat nën ndikimin e kripës do të lëshojnë një shumë të lëngshme - ajo duhet të drenazhohet, dhe kastravecat duhet të thahen duke përdorur peshqir letre. Sesam fara për 1-2 minuta të skuqura në një tigan të thatë. Kastraveci është i përzier me farat e susamit të skuqur. Ne mbledhim sallatë bukur: vë karkaleca në qendër të pllakës, rreth - salcë, për salcë - trangujve me fara. Bon appetit! :)

Shijet: 2