Sallatë Thai e trangujve Disi ka ndodhur që ne jemi mësuar kryesisht për të mbushur çdo sallatë me perime ose vaj perimesh, krem kosi ose majonezë. Në vitet e fundit, disa popullaritet kanë fituar dhe salcë soje, përmes së cilës shumë prej tyre kanë ndërprerë përdorimin e kripës. Por perimet e freskëta janë aq të shijshme në vetvete se nuk kërkojnë pothuajse asnjë furnizim me karburant. Nëse keni qenë në Tajlandë dhe keni provuar sallatë kombëtare lokale, atëherë do të pajtoheni me këtë deklaratë. Në vendet lindore, në përgjithësi, përdoren më shpesh herbs erëza, erëza dhe lëng limoni për të hije shijen e gjellës, për ta bërë atë më të pasur. Një shembull është sallata e ëmbël dhe e thartuar kastravec Thai. Një shije e tillë e pazakontë, do të duket, një sallatë e thjeshtë e trangujve, e cila në vendin tonë është e vështirë për këdo që të befasojë, t'i japë atij lëng limoni dhe sheqer. Pajtohem, pritja është tepër e thjeshtë, por për disa arsye nuk na ndodh kurrë që të shtojmë sheqer në sallatë kastraveci në vend të kripës dhe në vend të lulediellit ose vajit të ullirit - lëng limoni ose limoni. Por, sapo ta provoni, patjetër do të vlerësoni shijen e re të një gjelle të tillë të njohur dhe doni të mësoni receta të tjera të kuzhinës tajlandeze. Dhe ne do t'ju ndihmojmë në këtë.
përbërësit:- Kastravec 3 copë.
- Lime 0.5 copë.
- Mish derri i freskët 0.25 grumbull
- Qepë e gjelbër 0.25 grumbull
- Sheqeri 1 tbsp. l.
- Sesam Bardhë 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për një sallatë, ju duhet të merrni tranguj, gëlqere, sheqer dhe zarzavate.
- Hapi 2 Qull dhe qepë, lani dhe prekni imët.
- Hapi 3 Larë dhe prerë trangujve. Nëse lëkura është shumë e errët, është më mirë për ta pastruar atë.
- Hapi 4 Lidhu trangujve, zarzavate, 1 tbsp. sheqer dhe lëng limoni.
- 5. Mix sallatë mirë, të shërbejë me susam.