- patate e ëmbël - 4 copë
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- shallots - 1 copë (feta thinly me unaza)
- pineapple - 4 gota
- sheqer - 1/4 filxhan
- lëng pineapple - 1/2 filxhan
- Uthull balsamic - 1 st. një lugë
- Kastrati - 1 xhami
- trumzë e freskët - 2 Art. lugë
Ngroheni furrën në 220 gradë. Vendi patatet në një tigan dhe piqni për 45 minuta derisa patatet të bëhen të buta. Ndërkohë, në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, përzieni vajin dhe shallot. Fry deri qepë është e qartë, rreth 5 minuta. Shto pineapple dhe sheqer dhe skuq, nxitje deri sheqer shpërndahet dhe pineapple fillon të zbutur. Shto 1/4 filxhan lëng pineapple dhe uthull balsamic. Fry derisa të lëngshme është reduktuar nga gjysma, rreth 5 deri në 7 minuta. Shtoni lëngun e mbetur pineapple dhe Kastrati dhe kuzhinier deri sa lëngja të jetë e trashë, rreth 3 deri në 5 minuta. Shto trumzë. Salcë mund të ruhet në frigorifer deri në një javë. Pritini në gjysmën e secilës patate, vendosni 2 gjysma në një pjatë dhe derdhni 1/4 filxhan salcë.
Shijet: 4