Me përdorim të duhur, një tenxhere e zakonshme mund të bëhet një enë e shkëlqyer për pjekjen e mishit, perimeve dhe patateve në furrë. Recetat e sotme pulave të gatimit në një kavanoz qelqi hapin kuzhinierin një fantazi të gjerë në përzgjedhjen e përbërësve, por detyrojnë saktësinë në aspektin e punës me kapacitetin.
Pulë me patate në bankë - recetë hap pas hapi me një foto
Kjo gjellë duket primitive sipas recetës, por është absolutisht e habitshme në rezultatin përfundimtar. Patatet e pjekura në një kavanoz me një zog janë ngjyhet me një supë mahnitëse, dhe mishi i pulës bëhet lëng dhe i butë.
E rëndësishme! Para se të filloni të pjekjes së pulës në një kavanoz në lëngun tuaj, ju duhet të lexoni rregullat kryesore:
- Xhami i qelqit duhet të jetë plotësisht i paprekur - pa të çara dhe patate të skuqura
- Gjatë përgatitjes, ena nuk mund të mbushet në buzë
- temperatura optimale për pjekje në tenxhere është 180 ° C. Më poshtë - është e mundur, më e lartë - jo!
- Kur gatuani pulën në furrë, nuk keni nevojë të shtoni ujë ose vaj perimesh
- Mund ta vendosni kavanozin vetëm në një furrë të ftohtë dhe pastaj të ndizni ngrohtësinë. Merrni nga pjatë është në të njëjtin parim.
Përbërësit e domosdoshëm:
- kofshë pule - 3 copë.
- patate - 5-6 copë.
- qepë - 100 gr.
- karrota - 70 gr.
- përzierje e tokës piper
- barberry
- kripë për shije
Udhëzim hap pas hapi
- Këmba e shpendëve pihet në ujë të rrjedhshëm, kripë me kripë dhe piper. Lëreni mishin për 30 minuta në frigorifer.
- Perimet pastrohen dhe lihen. Pritini patatet në feta, karrota - kriklla, qepë - kube.
- Në tre kanaçe të ndara, vendosni shtresat me perime në fund dhe pastaj kofshët e pulës. Top me pak më shumë kripë, piper dhe barberry. Çdo enë individuale është një shërbesë. Mos harroni se është e ndaluar të mbushni kontejnerët deri në krye.
- Në një furrë të ftohtë, vendosni të gjitha pjesët në kavanoza në fletën e pjekjes, mbuloni ato me fletë metalike. Aktivizo ngrohjen në 180 ° C dhe harroje për pulën për 1,5 orë. Hiqni kavanozët kur zjarri shuhet dhe temperatura bie pak.
Pulë me perime në tenxhere - hap pas hapi recetë
Piqni një pulë në një kavanoz me perime - një rrugë e gjatë për të gatuar një zog, testuar për vite me rradhë. Baballarët e mëhershëm dhe nënat na ushqen me gjëra të tilla, tani është rradha jonë për të befasuar dhe për të përkrahur të afërmit me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Përbërësit e domosdoshëm:
- drumsticks pule - 1 kg
- qepë - 2 copë.
- piper i kuq i ëmbël - 4 copë.
- karrota - 2 copë.
- domate me mish - 3 copë.
- fletë e dafinës - 3 copë.
- përzierje e tokës piper
- kripë e trashë
- zarzavate të freskëta
- piper për pulë
Udhëzim hap pas hapi
- Shins janë zgjedhja perfekte për një recetë të pulës në një kavanoz. Ata japin një sasi të mjaftueshme të lëngjeve dhe vendosen në një enë të përkryer. Mishi duhet të lahet, i fërkuar me erëza dhe kripë.
- Karrota dhe domate prerë në kube. Qepe dhe speca zile jane semirings. Pritini zarzavate imët.
- Derdh gjysmën e një mishi të ligët në një kavanoz të pastër prej tre litrash, pastaj një copë perime dhe zarzavate. Përsëriteni procesin deri në përbërësit e fundit. Nëse dëshironi, ju mund të bëni të gjithë përbërjen.
- Shuaj pulën në furrë me perime për të paktën 2 orë, para se të mbulosh qafën e enës me fletë metalike në 2 shtesa. Hiqeni enën e ushqimit pas uljes së temperaturës në furrë.
Pulë në lëngun e vet në një kavanoz qelqi - hap pas hapi recetë
Për të skuqur ose pjekur një pulë në një tigan është një çështje e thjeshtë! Është shumë më e vështirë për të shërbyer gjelbër, aromatik dhe, më e rëndësishmja, zogj ushqimor që nuk dëmton trupin dhe nuk e kursen shifrën. Ne ju rekomandojmë që të përgatitni një pulë në furrë në një kavanoz xhami në lëngun e vet. Një recetë pa një gram të vetëm të yndyrës bimore do të vlerësohet nga të gjithë adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm.
Përbërësit e domosdoshëm:
- pulë gjiri - 450 gr.
- kripë
- kuqe, piper i zi
- erëza për pulë
Udhëzim hap pas hapi
- Flokët e shpendëve piqen dhe thahen me peshqir letre. Pritini mishin në kube në 3x3 cm dhe marinoni me kripë dhe erëza.
- Vendoseni mishin e bardhë në një kavanoz të pastër pa mbushur enën në majë.
- Mbuloni fort enën me fletë metalike dhe vendosni në një furrë të ftohtë. Vendosni temperaturën në 170 ° C dhe prisni 1-1.5 orë. Shërbyer fileto aromatik të pulave me perime të freskëta ose oriz të zier.