- Troftë në lëkurë - 700 gram
- Djathë (mundësisht gjysmë-solide) - 100 gram
- Piper i zi terren - - Per shije
- Kripë - - Për shije
- Kopra - - Për shije
- Vaj perimesh - 20 mililitra
Përbërësit. Ne kemi nevojë për një peshk të përkryer madje, kështu që pjesa e pabarabartë duhet të pritet. Ne i pastrojmë filetat e peshave dhe eshtrave. Ne fshijmë peshkun me kripë dhe piper, silleni me kopër. Ne shpërndajmë një shtresë djathi të integruar mbi peshqit. Ne e rrokullisim filetin (siç mund ta shihni në foto, nuk e kam prerë lëkurën e peshkut dhe më kot - ishte e nevojshme të prerë), ta rregulloni atë me toothpicks dhe ta dërgoni në frigorifer për 2-3 orë, në mënyrë që ruleti të mbyllet. Dhe ju mund edhe në frigorifer. Pastaj e marrim rrotullën, i japim një shkrirje të lehtë, prerë në pjesë të vogla dhe i ftojmë në vajin e perimeve - fjalë për fjalë 2-3 minuta në çdo anë. Si një alternativë, ju mund të piqni në furrë - rreth 10 minuta nga fuqia. Shërbyer - të nxehtë ose të ftohtë, ashtu si ju pëlqen. Bon appetit! :)
Shërbimet: 5-6