Rrota lavash me karrota kore dhe koreane Së fundi, shumë amvise kanë kushtuar vëmendje lavash delikate armenë, nga e cila është e mundur të gatuhet një shumëllojshmëri e snacks të ndryshme dhe enët e nxehtë. Rrotulla të ftohta dhe të nxehta, të bëra nga mbushja e mbushur me lava, janë bërë enët e njohura në një tryezë të rastësishme dhe festive. Në atdheun e saj historik, pita buke përdoret në vend të bukës dhe përdoret së bashku me enët e para dhe të dyta. Por atje ajo zakonisht mbështillet në zarzavate dhe djathë. Ne ju sugjerojmë të përgatitni një meze të lehtë të shijshme të bukës pita, duke përdorur, përveç përbërësve të zakonshëm në Kaukaz, karota koreane. Meqenëse mbushja për këtë meze është mjaft heterogjene, në vend të rrotullit të njohur, ju mund të bëni tubulat dhe t'i mbushni me suluguni me djathë të prerë, një craniant të madh të copëtuar dhe tashmë të përmendur sallatë karrota koreane. Ky oreks i lavash mund të jetë një pjatë e pavarur, dhe shërbeu në vend të bukës në një supë ose enët transparente të para. Lavash për përgatitjen e tij mund të pjeket në mënyrë të pavarur, përzihet brumi me kefir ose kos, me shtimin e një sasie të vogël sode dhe vaj perimesh.
përbërësit:- Lavash hollë 2 copë.
- Djathi i Sulugunit 200 g
- Karrota në Korean 400g
- Cilantro freskët 1 bandë
- Hapi 1 Merrni delikate lavash, djathë suluguni (mundësisht me shkopinj), karrota koreane (zgjidhni acerbity për shije), koriandër të freskët.
- Hapi 2 Pritini djathin suluguni në shkopinj të vegjël për të bërë 3-5 të vegjël nga një shkop.
- Hapi 3 Pritini kërcell në gjatësinë e shkopinjve të djathit.
- Hapi 4 Pita bukë prerë në shirita drejtkëndëshe, gjatësia e strips duhet të jetë e barabartë me gjatësinë e shkopinj djathi.
- Hapi 5 Vendos djathin, karrota koreane dhe koriandrin nën buzë të bukës pita. Është e dëshirueshme të ndiqni rendin.
- Hapi 6 Ne me kujdes hedhim lavash në tub, duke mbajtur përbërësit brenda bukës pita. Skajet e tubit që rezulton, pastaj mund të priten "në qoshe".