- sallam për mëngjes - 4 copë (pjesë)
- vezë - 4 copë
- Qumësht në gjysmë me krem - Stakanov
- kripë dhe piper - 1 Për shije
- një jar jalapeeno piper - 1 copë
- Gjalpë - 4 copë (pjesë)
- feta bukë të bardhë - 8 copë
- majonezë ose mustardë - 1 Për shije (opsionale)
- Feta djathë - 4 copë
1. Në një tigan, sauté suxhuk për mëngjes në ngrohjes mesme. Ndërsa sallam është i skuqur, thyejnë vezët në një tas. 2. Mundi me 1/4 filxhan qumësht në gjysmë me krem. Llokoçis, pastaj shtoni kripë dhe piper i zi terren për shije. Krijoni suxhuk dhe vazhdoni të skuqueni në anën tjetër. 3. Drain lëngu nga jalapeño. Kur gatuani këtë piper, gatuatori juaj duhet të ketë një kapak të besueshëm. Fry jalapenos në një tigan shumë të nxehtë. Fry nja dy minuta, dhe pastaj shtoni disa lugë gjelle gjalpë për shije. Vazhdoni të gatuani për një tjetër 2 minuta, pastaj vendosni mënjanë. 4. Në të njëjtën tigan, shkrihet 2 lugë gjelle gjalpë dhe vendosni disa feta bukë. Flisni derisa të keni ngjyrë kafe të artë, pastaj kthehuni dhe skuzoni deri në kafe të artë në anën tjetër. Përsëriteni me bukën e mbetur. 5. Kur suxhukja është e gatshme, hiqni atë nga tava, derdhni yndyrën dhe vendoseni suxhukun mënjanë. Derdhni vezët në një tigan, duke nxituar me një shpatull. 6. Lubrifikoni feta përfunduar të bukës me majonezë ose mustardë. Pastaj vendos sallam, vezë, jalapenos dhe djathë. Mbuloni feta të mbetura të bukës në krye, prerë diagonalisht dhe shërbejeni.
Shijet: 4