- Kefir - 1 litër
- Vezë - 2 copë
- Sheqeri - 4 Art. lugë
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Ushqim sode - 1 lugë çaji
- Vaj perimesh - 3 Art. lugë
- Miell - 2 kupola
- Gjalpë - 2 Art. lugë
Bëni vezë të thyera në një tas, shtoni sheqer dhe kripë. Mundi të shpërndajë kripën dhe sheqerin. Shtoni gjysmë filxhan mielli dhe sode. Mix lehtë me një mikser. Duke vazhduar të mundë, futeni gradualisht në kosin e përzierjes dhe vajin e perimeve. Mos u ndalni, ne futim miellin e mbetur në brumë. Prodhimi duhet të jetë një brumë ideale pa zbukurime. Në një tigan të nxehtë dhe pak të shkrirë pour një sasi të vogël të brumë. Nga tilting tigan, shpërndani brumë tonë në mënyrë të barabartë në të gjithë tigan. Ne gatuaj një zbritje për rreth një minutë në njërën anë, pastaj kthejmë atë në tjetrën. 30 sekonda më shumë dhe tërbimi është gati. Ne e zhvendosim atë nga tava në tigan. Përsëriteni procedurën, piqni pancakes, derisa brumë mbaron. Pancakes gatshme grumbullohen në një grumbull, duke mos harruar çdo ngrirje lehtë me gjalpë. Pancakes në kefir janë gati. Bon appetit!
Shijet: 4